【365-PK】

【法式小品】紙包烤鱒魚 Trout in a Parcel

繼續來做法式小品吧! 這次同樣是從Rachel Khoo那邊得來的點子,這一道紙包烤魚也是簡單易做又美味的。之前在家附近的食材店,常常看到整條的彩虹鱒魚在賣,一直都想買來試試,今天這一道菜就正好可以利用一下。 材料: 鱒...

Buffalo雞翼醬大戰

大家都知美國胃很愛吃Buffalo Wings,對於他至愛的雞翼,他的要求是很嚴謹的,所以到目前為止,我們還未在香港找到一間令他滿意的餐廳,也就是為什麼我們要索性在家裡自己做了。  在所有美國餐廳的菜單上都有的Buffa...

幸福週日烘焙

之前在Lets Get Fat小姐家做油封鴨的時候,迫她去買一個烤箱供我使用(真是要求多多的外燴廚子),然而自從那一次之後,L小姐就沒有使用過家裡的新烤箱了。 這種情形是不被我容許的(握拳!) 所以當L小姐跟我說要試試烤...

【極短篇對話之八】女人的保養品傷不起

今天去美容院做facial,順便買了新的洗臉乳,然後第一件做的事,就是把美國國叫到浴室來: 偽(煞有介事):你要記得這是我的洗臉乳,是洗。臉。乳,知不知道? 胃:嗯嗯(點頭) 為什麼會出現以上的對話呢?事緣之前我買了一瓶...

寵壞了的美國胃@Big Bites

美國胃很喜歡吃Buffalo辣雞翼,是他的愛菜之一。 不過在香港很難找到像樣的Buffalo Wings ,味道就總是差一些,甚至完全不對辦,所以美國胃以前一回到北美,就要瘋狂的吃過夠本止癮。結果,上天賜了一個會做Buf...

牛魔王之天堂@Westwood Carvery

我很喜歡吃牛(又說一次) 基本上什麼牛類菜色我也喜歡吃,Prime Rib燒牛肉也是我最愛之一。以前久不久就要去Lawry’s報到一下,一解我對燒牛肉的思念。可是最近Lawry’s的水準好像下降了(還是我嘴挑了呢?),而...

泰昌也要靠邊站!

又來報告麵包課的進度了。 眼尖的各位,一定會發現為什麼上星期的進度報告沒有了,原因是。。。上星期我身體不適。。。而。。。而且上一課的包包太普通我不喜歡吃,所以就蹺課了(越說越心虛) 不過這星期又做回勤力的好學生,而且這星...

吃星星@Tate Dinning Room & Bar

又來到吃米芝蓮星星的時候啦! 這一次的星星餐廳,是位於soho區的Tate Dinning Room,也本年度米芝蓮的新貴之一。好幾次經過這餐廳,我和美國胃都說有機會就來試一下,誰知道言猶在耳,餐廳在開業少於一年情況下,...