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偽主婦的生活日記

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偽主婦ki琪

kikidaydreaming@gmail.com

人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生，既是廚師也是兩子媽媽，男子宿舍舍監日記每天上演中。

偽主婦的IG

kikidaydreaming

#Midnightdinercookclub 【S2E39 Bacon Wrapped Enok

#Midnightdinercookclub 【S2E39 Bacon Wrapped Enoki】A very simple dish. Simply wrap the enoki mushroom with bacon, then pan fried until golden. Accompanied with Tonkatsu sauce and yuzi pepper paste.
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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三十九話《金針菇培根卷》

本星期的題目是超簡單，把金菇用煙卷好用平底鍋慢慢煎香脆，煙肉的油修令金菇更好吃，煎完後趁鍋子還熱很簡單的加了豬扒醬和少許水煮了個醬汁，再配了一點胡椒鹽，下酒吃一流！

#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第三十九話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

We celebrated our 7th anniversary with a crying to

We celebrated our 7th anniversary with a crying toddler, an pulled elbow, a hospital visit, a cancelled dinner reservation and a shake shack delivery (not for me tho).

7-year itch? Sorry too busy!

Happy Anniversary my love😆

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寶寶哥哥受傷了。

上一刻寶寶還歡樂的跟helper在房間玩，下一刻就聽到他大哭，然後一直用右手按著左手不肯鬆開，就一直哭一直哭，連給他糖糖也說不吃當下就知道事態嚴重，馬上和寶寶到醫院去。

幸好，醫生說只是Pulled Elbow扯肘症，即是沒有脫臼的關節移位，醫生三趴兩撥就幫寶寶移回原位，過了一會寶寶終於破涕為笑，變回一尾活龍跳來跳去，我們也放下心頭大石。

對了！今天是我和美國胃的結婚七週年紀念。

想不到迎來的，是這個另一新高度的挑戰，這麼「精彩」的生活，又怎會有七年之癢呢？

訂好的餐廳當然要取消，照片裡的是美國胃的外賣，既然不外出吃，我就吃回我的瘦身餐。

七週年快樂喔老公！

#Midnightdinercookclub 【S2E38 Fried Shrimp (Ebi

#Midnightdinercookclub 【S2E38 Fried Shrimp (Ebi Fried) #海老フライ】With Golden Ponko + Airfryer, deep fried cutlet becomes a super easy and convenient dish, tho it can’t be 100% same as real deep fried, but the result is tasty enough.
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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三十八話《炸蝦》

話說自從入手氣炸鍋後，遇到炸物的題目，一概都以「黃金麵包糠+氣炸鍋」的偽油炸方式來處理，雖然還是真油炸最好吃，但用氣炸鍋實在方便太多，真的很難有足夠動力去開油鍋呀！

本星期的題目「炸蝦」，又輕輕鬆鬆完成了。

#炸蝦
#ebifried #エビフライ
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We finally managed to put the kids in the same bed

We finally managed to put the kids in the same bedroom, sweep all their toys that flooded our living room and get our grownups living room back! Hello life~it’s been a long while!
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終於等到可以將兩兄弟放到同一間睡房的一天了！弟弟原本的房變成遊戲室，將兩隻之前泛濫在客廳的玩具通通掃進去，客廳終於可以還給我和美國胃啦。

坐在久違的「大人風」客廳，感覺我們因為小孩暫時放棄的生活終於一點一滴回來了！

這一天等了好久啊～

#偽寶寶的生活日記
#寶寶哥哥與二號
#男生宿舍的日常
#男生宿舍舍監的日記
#叫我偽舍監
#寶寶日常

Finally, I mean FINALLY, littlebun is going back t

Finally, I mean FINALLY, littlebun is going back to school. Mummy is so excited! (Yes me, not him, he’s quite chill)
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寶寶今天正式回學校上課啦！

雖然只有短短一小時此刻心情非常興奮激動，我說的是媽媽我，寶寶本人冷靜得很，剛剛一聲拜頭也不回就進班房。

得來不易的正常生活，一定要好好守著啊！

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#叫我偽舍監
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Captions for this video: a. using my new #hokua no

Captions for this video:
a. using my new #hokua non-stick pan.
b. This pan-sear salmon is really super easy to make and the kids love it
c. I really did take lots of clips when cooking, in the hopes of making cooking videos to share with u guys, only if I manage to squeeze some time to do so.....
d. All of above, good night everyone!
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這影片的主旨是：

a. 給大家看一下從日本敗回來的新易潔鑊（也就是勸敗）

b. 這奶油醬油剪三文魚真的很易做，而且兩隻都很愛

c. 其實幾乎每一星期的深夜食堂題目都有拍下製作的過程，只是從來沒有擠出時間來剪片

d. 以上皆是，各位晚安！

#偽主婦的廚房

My version of staycation: staying in the hotel all

My version of staycation: staying in the hotel all by myself, wake up and do nth like almost every Sunday morning I used to hv when I was single. Those were the good old days.
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【我的Staycation】

話說因為疫情大家都不能去旅行，於是Staycation就變成了很熱門的替代品，很多酒店都推出非常優惠的套餐，我也有點心動。

胃說：那選一天吧！我陪你去住。

我說：Staycation對我來說，是可以獨自一人去住，然後一早起來可以完全沒任何事情要做，就無無聊聊東摸西摸浪費一整天，這才是我心中想要的Staycation啊！

胃：那。。。你也選一天自己去吧（受傷）

以前單身時每個星期日起床都無所事事廢大半天，這種生活對現役男子宿舍舍監來說是遙不可及的夢。雖然很愛我的老公和兒子，但其實我也很懷念還沒有他們出現之前、我那自由自在的人生。

希望美國胃的弱小心靈沒有被我傷到吧。

#Midnightdinercookclub 【S2E37 Pan-seared Salmon

#Midnightdinercookclub 【S2E37 Pan-seared Salmon with Butter and Soy Sauce #鮭のバター醤油焼き】The fusion of butter and soy sauce tastes unexpected good, esp with salmon. My two littlebuns love it! Scroll to see other members’ work.
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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三十七話《醬油奶油煎鮭魚》

這星期的題目很易做，把三文魚每一面都煎香後，把多餘的油倒走，趁煎鍋還很熱就把牛油加進，再淋上醬油，牛油+醬油這個日式混西式的fusion味道，配三文魚很合襯，今日順便給兩隻當午餐吃，兩位小朋友相當喜歡，連平時不愛吃魚的弟弟都很棒場吃光光。

#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第三十七話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

New Kitchen Toy, thot they r more for my hubby and

New Kitchen Toy, thot they r more for my hubby and helper who cannot handle my stainless steel pans.
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【敗物分享】日本北陸Hokua 易潔鍋

又是大家最愛的敗物分享系啦！

雖然我還是最喜歡用銅鍋和不鏽鋼煎鍋，但家裡還有美國胃和helper姐姐要用，以他們得技術來說，還是需要有易潔鑊在家看門口的。

剛好原有的易潔鑊是時候要換，就把心一橫從樂天訂回日本北陸Hokua的Senlen 洗鍊系列。鋁鎂合金的炒鍋很輕單手也可輕鬆拿，鍋子也很有深度，26cm的一隻更有深鍋款，木柄也是很好看深得外貌協會會員我的心，而而而而且是日。本。製的，敗了回家一解思鄉之情啊！

以上，報告完畢。
（大家一定會問的敗物連結在留言裡）

#花錢無罪敗家有理
#北陸Hokua
#hokua #senlen #易潔鑊 #不沾鍋 #北陸アルミニウム #日本製

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