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【甜點】Nutella焦糖脆脆香蕉 Caramelised Banana with Nutella

這一道甜點做法超簡單,就只需香蕉、Nutella和糖,再加一把火槍,不用五分鐘就做好,甜甜好味道。所以我不時也會在下午茶做來吃,簡單又快捷,哄小朋友也哄哄自己。 除了香蕉、Nutella和糖之外,也可以加入更多材料如杏仁...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第七話 《炒麵麵包》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第七話 《炒麵麵包》   美國胃一聽到這一星期【深夜食堂煮婦同樂會】的題目時,就耍手擰頭說他不要吃,說炒麵再加麵包根本就是雙倍澱粉的邪惡食物。 他有所不知了,這炒麵麵包可是日本高中生...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》 0

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》   《深夜食堂》故事裡,有時會出現一些簡單到不行的菜色,就像這星期第六話的題目竹輪,將青瓜、芝士或黃瓜等塞進竹輪裡再切開就完成,不能再簡單了。 不過如果不是【深夜食...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》 0

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》   第二季的【深夜食堂煮婦同樂會】來到第五話,題目是《青椒釀肉》,美國胃一聽到這星期的題目,就問是不是要做煎釀三寶,還問日本菜真的有青椒釀肉嗎? 當然有啦!青...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》 0

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》   【深夜食堂煮婦同樂會】第四話的題目是《拿波里意粉》。這又是一道上一季做過的菜,因為左髀說她很想再煮,見她對這道菜如此熱愛,那道滿足她心願再煮一次啦!這一...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三話《高麗菜卷》(奶油白醬燉高麗菜卷)

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三話《高麗菜卷》(奶油白醬燉高麗菜卷)   重新登場的【深夜食堂煮婦同樂會】,第三話的題目是《高麗菜卷》。高麗菜即是椰菜,將免治豬肉用菜葉包好,再加入高湯煮。這一道菜當年第一季的「...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二話《筑前煮》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二話《筑前煮》   重新登場的【深夜食堂煮婦同樂會】第二話,題目是筑前煮。筑前煮是九州福岡縣的鄉土料理,將幾種不同的根部蔬菜和雞肉炒香,再加入高湯、煮油、味醂、糖和料理酒燉煮而成,...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第一話《清酒煮蜆(酒蒸蛤蜊)》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第一話《清酒煮蜆(酒蒸蛤蜊)》   很多年之後,【深夜食堂煮婦同樂會】回來了! 舊讀者們可能會記得,在差不多七、八年前,我成立了「深夜食堂煮主同樂會」,每一個星期煮一道《深夜食堂》漫...

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再見2019年!再見我的黃金2010年代!

  019年終於來到最後一天了。 這一年對香港人來說是很難過的一年,然而一直很少在這片天地訴說我的感受,不是不關心沒感覺,也不是怕得罪政治立場不同的人,只是覺得只要寫任何相關的文,就一定會引來雙方的激烈討論、甚...

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【九州。湯布院】最好吃的溫泉料理《山灯館》

【九州。湯布院】最好吃的溫泉料理《山灯館》   其實我已是第三次來到湯布院溫泉,這裡給我的感覺是溫泉街好好逛,但溫泉和溫泉旅館則是普普通通有點舊,可能每次都沒有選對溫泉旅館吧。但這一間《山灯館》卻是我到過所有溫...