熊家之聚的重點活動之一,就是用Mrs Bear家美美的Kitchen Aid攪伴器來做麵包了。

Kitchen Aid曾經是我的頭號夢幻逸品,身為外貌協會成員的我(羞),當然一早就看中了它復古又顏色鮮艷的外型。只不過後來被KM的龐大配件兵團們所吸引,又加上幾位做麵包的高手們都大力推薦,所以最後我忍痛捨棄亮麗的Kitchen Aid,投奔KM的懷抱去。

不過心還是久不久往沒娶進門的Kitchen Aid那邊飄去,怎麼聽起來這麼像負心漢的XD?

這一次也是做17小時的包包,Kitchen Aid打麵團也打得很好呀,過關合格!

然後就是大家都看過很多次的做麵包過程,連這一次算我已經第四次跟著高手來做麵包,是時候要自食其力來試一次呢

這次也會做吐司

最喜歡麵包在烤箱裡烤的這個過程,一屋子都是麵包的香味,而且永遠都是愉快又期待的心情

烤好了,超完美的頂角吐司

每一隻角都是完美的九十度直角廷直

裡面的組織也是很漂亮呢,而且好好吃,又香又鬆又軟,希望我自己做的時候也可以做到這樣吧

出場很多次的欖核型麵包,同樣烤得很漂亮又好吃

麵包完成了,是時候鬆一鬆休息一下,Mrs Bear請我們吃專誠由澳門帶回來的檸檬蛋糕

做完麵包就來一杯,好像變了我們的慣例呢

愉快地Cheers之後,卻發現原來時間很趕晚餐還沒有做好(這似乎也變了我們的慣例丫,哈哈!)。於是又兵荒馬亂地要趕緊動工了,怎麼每次我們都搞得這麼趕的?

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