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熊家之聚【下】- 晚餐來了!

2012 年 10 月 11 日

上文提到,正當我們爽歪歪地喝紅酒裝優雅的時候,看一下錶才赫然回過神來,已經差不多到晚餐時間,然後我們的晚餐還沒有做好。於是偽貴婦馬上又打回原形變回主婦,通通滾回廚房繼續動工去。

還好有資深主婦、經過多年來每天幾餸一湯侍候家中大小少爺的洗禮、人稱「廚房摩打手」的維維媽統領下,我們幾個人分工合作,很快就把晚餐弄好了。

一邊在煮奶油蕃茄湯

另一邊就在做南瓜蟹肉意大利雲吞(好忙呀)

原來雲吞的麵團比意大利麵的難搓,又是把麵團當仇人來擲的時候

將原個南瓜的果肉全部挖出來真是不容易呢,全靠Mrs Bear和芝士兩位大力士(?)(照片是由OL那邊拿過來的,當時雙手真沒空拍照呀)

趕得及在晚餐時段上菜了!先來蟹肉奶油蕃茄湯,加了Cayenne Pepper和Paprika,味道更加富層次

蟹肉也為湯加了一抹鮮味,好好喝

當然有我們親手做的麵包,配著湯一起吃是最完美的組合

差點把Mrs Bear留給爸爸媽媽的吐司都吃光

南瓜蟹肉意大利雲吞,配上加了香草肉寇等香料做的奶油汁,同樣是好好吃

非常令人滿足的晚餐,而且全部都是我們親手做的。由中午玩到晚上,又再次累透了,我們下次要不要考慮減少一兩個環節呢?

【延伸閱讀】

馬不停啼Cooking Time – by維維媽
【煮婦聚會】熊太太(Mrs Bear)的廚房 – by OL

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人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生,既是廚師也是兩子媽媽,男子宿舍舍監日記每天上演中。

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