千年蛋,Thousand Years Egg,即是皮蛋。

外國人叫皮蛋做Thousand Years Egg,是因為皮蛋的顏色很黑很深,而且半流質像放了很久很久像一千年這麼久才變成這樣,所以就叫皮蛋做千年蛋。早前CNNgo一篇關於「世界最噁心的食物」文章中,更開玩笑將皮蛋選為第一位噁心食物,結果引起了掀然大波,變成了中國飲食文化的捍衛戰,連中國最大蛋企也對CNN提出嚴正聲明要求道歉。一個小玩笑引發了一場大風波,相信寫那篇文章的作者一定始料不及。

CNNgo的原文章在此
其後被罵個狗血淋頭後的道歉文

其實不用這樣緊張吧?所謂甲之熊掌乙之砒霜,老外對好物不懂欣賞,我們便自己吃過夠啦。自家的飲食文化不需要別人認同,自己吃爽就不就足夠嗎?我自己不敢不想不喜歡吃的東西也有很多,別人吃時不要說:「好噁心」,是基本的禮貌。同樣我喜歡的東西人家不欣賞,就聳聳肩算了,連解釋抗辯都懶。

人馬座的經典性格:我有我享受,懶理你感受(但我不是人馬座,哈哈)

我喜歡吃皮蛋,連親愛的男友美國胃也很喜歡吃(這時候他就認祖歸宗很愛國就是)。皮蛋可以做很多不同的菜呢,例如皮蛋瘦肉粥、金銀蛋浸青菜、皮蛋豆腐、芫茜皮蛋湯等等,蒸水蛋也可以放皮蛋,甚至什麼都不做,最簡單來一道酸薑皮蛋也超好吃。

我個人認為最好吃是中環鏞記的酸薑皮蛋,遇上有不吃皮蛋的朋友我一定不客氣幫他幹掉他的一份(樂)。不過索價不菲呀,猜猜一位半隻的酸薑皮蛋要多少錢?

答案是十。一。大。元!!!(未計加一)。

媽呀!這也未免太貴了吧!(雖說真的超好吃)

在Facebook的專頁,來Like一下支持支持吧!

相關文章  終於找到我的壽司店了@鮨処光 Sushi Dokoro Hikari
追蹤及訂閱: