想不到我也有寫親子食譜的一天啊！

 

目前八個月的寶寶，主要以BLW（Baby Lean Weaning）的方式餵食，因為之前還在學習階段食物大部份都跌在地上，吃進口裡的少之又少，所以都是給寶寶吃最簡單的水煮或烤蔬果條和水果條。不過八個月的寶寶在吃的方面越來越上手，是時候開始為他製作不同的美食，否則一直吃蔬菜條他不悶媽媽我也看到悶呢。

 

趁著過新年，就特別為寶寶做了他也可以吃的蘿蔔糕，讓他跟我們一吃賀年糕點過新年。寶寶版的蘿蔔糕做法跟大人版的其實差不多，只是少了臘味、蝦米和調味，喜歡的話也可以加入切很細的冬菇和肉碎的。
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材料（約一底）：

白蘿蔔－－－－－－－－－600g （約一斤）
紅蘿蔔－－－－－－－－－半條
沾米粉－－－－－－－－－30g
粟粉－－－－－－－－－－60g

 

1. 把白蘿蔔和紅蘿蔔去皮刨成幼絲，鍋子下一點點油加熱，先炒軟紅蘿蔔絲

 

 

2. 再加入白蘿蔔絲拌炒

 

 

3. 加蓋以小火煮10分鐘，熄火

 

 

4. 將蘿蔔水隔出，加入沾米粉和粟粉拌勻成粉漿，如果水份不夠可以酌量加點水

 

 

 

5. 將拌好的粉漿倒回鍋

 

 

6. 再和蘿蔔絲拌勻

 

 

7. 以小火繼續拌炒至水份收乾

 

 

8. 蒸模掃點油，把拌好的糕盛入壓平

 

 

9. 然後蒸1小時就完成啦

 

 

寶寶版的蘿蔔糕完成！

 

 

吃的時候把蘿蔔糕蒸熱或以小火煎熱就可以，我覺得用煎的方法比較好，寶寶的小手比較容易拿

有請小吃貨寶寶來試吃

 

 

有新食物覺得很新奇呢

 

 

毫不客氣開動啦

 

 

雖然吃得一塌糊塗，但寶寶非常喜歡吃呢，一口氣吃了三大片

 

 

下次媽媽再想新菜色給你吃吧！

 

 

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