這一篇除了可以叫「明知故犯」之外，應該也可以叫「明知山有虎偏向虎山行」、「不聽老人言」、「好奇心殺死貓」或者簡單的「犯賤」好了。
Ritz Carlton重新開業差不多大半年，我聽到的都是不好的批評，由酒店的裝修、服務水平、食物等等等等裡裡外外硬件軟件都被批評得體無完膚。其實酒店剛剛開業時,我去了裡面Ozone喝過東西，的確裝潢方面完全沒有了舊日在中環時那種英國式的優雅，反而像澳門賭場酒店的金碧輝煌，有朋友很討厭這樣的設計，我唯有說審美眼光真是見人見智。記得當時的服務水準明顯有待改善，雖然是剛開幕，但那是堂堂的六星級酒店呢，又好像說不過去。
儘管如此，剛剛的星期天，男友和我兩人卻莫名其妙想給這酒店第二次機會，希望開業了一段日子，批評聽了這麼多，會有一些改善．這一次是去Lounge吃下午茶。
雖然是星期天，但我們到達時已經差不多五時，所以只需要等服務生安排好坐位就可以入坐了，Lounge的等侯區長這樣子，牆壁都做成酒櫃，放了很多名牌的香檳，一點都不跟你含蓄，好明顯我不是他們要吸引的客人
之前朋友對於酒店稱自己供應的下午茶為High Tea感到很失望。這又是的，堂堂一間國際性大酒店又怎可以犯這些錯呢，不但服務生都High Tea前High Tea後的說著，連餐牌都大大的印上High Tea兩字，還真服了他們。
好啦好啦，反正我們兩人都穿得好隨便，憑什麼跟人計較。不過因為都已經五點多，晚餐時間都差不多到了，我們只想點些三文治之類的小吃。服務生只給我們下午茶套餐的餐牌，於是問他們有沒有A La Carte的餐牌，結果她給我們送來晚餐的，說如果我要點單點的甜點可以在裡面選。嗯，似乎她不懂我的要求，我們說要點三文治不是甜點，於是召來另一位服務生，他聽完我們的要求好像臉有難色就走開了（到底是不是我要求太麻煩，請直接說呀）。結果這一次換來一位外籍的男經理，又將我們的要求說一次之後，他就告訴我們這時段只有下午茶套餐供應，不過我們怕份量太大的話，可以兩人分享一份下午茶，於是我們就照他的提議點餐，另外加點了一杯咖啡。我和男友兩人都感到莫名其妙，為什麼這樣簡單的東西都要由三個人去講，是我們要求好過份嗎？其實三位的服務態度都很好很有禮貌，不過似乎要再訓練一下。
等了很久，食物終於上場，又是傳統的點心塔一座
頂層是鹹食，分別是咖哩火腿、甜蛋和煙三文魚三文治、味道只是普普，而且麵包有點太乾，勉強合格
中間是各式各樣甜點，不過Macaron的外皮是軟軟的，藍莓芝士餅質感稀稀，檸檬吉士撻只有酸沒有甜好難吃，另外的杏仁鳥結泡芙和朱古力Medeleine吃過了沒有留下印象，這一層不合格！
底層有英式鬆餅，只是很一般又不酥軟，草莓奶凍也是吃了沒有印象。那塊Canele我原本好期待的，結果它成了全場最難吃冠軍。
還好咖啡達到水準，但這不是一般咖啡店都應該辦得到的事嗎？
整頓下午茶吃來只有令人失望的食物，一絲滿足感都沒有。明明都聽過所有朋友的批評我們都要來試一次，不是明知故犯還可以是什麼？平時我都不寫對餐廳不好的批評，不過這次真忍不住。
因為我真的好懷念舊日在中環的Ritz Carlton，可惜此情不再了。
P.S.
說起滿足感，當晚男友簡單做的湯年糕晚餐比起Ritz Carlton的下午茶還要好吃十倍，滿足感當然不用說啦，一百分滿分！
