在香港,當懶到不行只想貪個方便,煮個麵來吃就是最簡單快捷了,只需要幾分鐘,一碗熱騰騰充滿麻油香味的麵就完成(對!我是出前一丁麻油麵的支持者)。美國胃跟我說,原來美國家庭也有這種「煮個麵」的國民簡餐,就是烤芝士三文治和蕃茄湯了。

昨天晚上美國胃要跟朋友商談事情,我又顧著燉川貝雪梨自救,到了九點多還沒有吃晚餐,於是就以美國版「煮個麵」來解決。都說了是美國家庭國民料理嘛,當然由美國胃來主持,材料都是冰箱裡隨便就會找到的:

(1) 先將牛油塗滿麵包的一面

(2) 煎鍋燒熱,轉小火,將塗了牛油的一面麵包向下放上,順便將芝士和火腿都鋪上去

(3) 另一塊麵包放上,塗了牛油的一面向上

(4) 反轉再煎,煎到兩面麵包都變金黃色,芝士都溶化就可以了,全程不需要五分鐘,哈!

(5) 「煮個麵」嘛,當然不會大費周章用新鮮蕃茄來做湯,一罐金寶湯就解決了

美國國民「煮個麵」簡餐完成!只要五分鐘就可以上菜。烤芝士三文治是無敵的Comfort Food,想不到的是金寶的蕃茄湯原來不錯喝,還有蕃茄顆粒在湯裡面

美國胃說他大學時代就常常吃這個,大家吃出前一丁吃厭了也可以試試,至少可以騙自己說是吃西餐,感覺沒吃即食麵那麼淒涼(有嗎?)

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