【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》

 

《深夜食堂》故事裡，有時會出現一些簡單到不行的菜色，就像這星期第六話的題目竹輪，將青瓜、芝士或黃瓜等塞進竹輪裡再切開就完成，不能再簡單了。

不過如果不是【深夜食堂煮婦同樂會】的話，這道菜我應該沒想過要做吧，這也是這同樂會的有趣之處呢。

竹輪也就是獅子狗，把魚肉和麵粉等材料混合，傳統的做法是將魚肉團裹在木條上並以火烤或蒸，所以竹輪中間是中空的。

漫畫裡《竹輪》這一話，是個關於一對雙胞胎兄弟的故事，雖然是孖生兄弟一個喜歡塞了青瓜的竹輪，另一個則喜歡塞了芝士的，既然如此我也來做青瓜和芝士兩款吧。

 

材料：

• 竹輪⋯⋯⋯⋯1包
• 青瓜條⋯⋯⋯數條
• 芝士⋯⋯⋯⋯數條

 

做法：

1. 把青瓜切成跟竹輪小洞差不多大的小條，中間瓜囊部分不要

 

2. 小心將青瓜塞入竹輪裡

 

 

3. 然後切成一口大小

 

4. 芝士也塞進，芝士比較軟不爭塞，可以先切開竹輪再塞

 

5. 把芝士竹輪放到多士爐烤一下，讓芝士融化

 

 

就這樣，很簡單的青瓜/芝士竹輪就完成了！

 

 

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逢星期日晚上十時準時上菜，看看同一道菜大家到底有多少種做法，如果你也想加入就 PM我，一起加入來發揮料理創意吧！

重溫當年「第一季」的菜色：
深夜食堂煮婦同樂會

 

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