【深夜食堂煮婦同樂會第7話】來了！（有關同樂會的詳情在此）
這一集的題目，是酒蒸蛤蜊。蛤蜊即是蜆之類的食材，跟我們不時在日本餐廳吃到的清酒煮蜆是差不多的東西，因為做法簡單鮮味非常，是居酒屋裡常見到又很受歡迎的菜色。《深夜食堂》第39話就是以這道菜來說故事的了，漫畫裡的酒蒸蛤蜊長這樣：
這一集很大機會跟另一位會員朋友玻璃朱撞菜，因為當年就是她教的做這道菜的。之後試過不少其他做法，還是最喜歡這一個，材料一覽： 
材料（二人份）：
新鮮大蜆﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣3/4斤
清酒﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣180ml
雞湯﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣180ml
（雞湯和酒的用量很隨意的，大約比例是1：1，喜歡酒味重一點的可以加更多）
蕃茄﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1個
洋蔥﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣半個
蒜﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1瓣
翠玉瓜﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣半個
(1) 大蜆泡水吐沙之後放到鍋子裡，加入雞湯（這次用LC的Au Gratin，一隻可以在爐火上用的盤子，好方便）
(2) 再加入清酒
(3) 蔬果要切碎的切碎，翠玉瓜我切成條的
(4) 將切好的蕃茄、洋蔥、蒜和翠玉瓜鋪好
(5) 然後大火將湯煮滾，
只需幾分鐘，煮到所有蜆都打開就可以了。不要煮太久，蜆煮老了就不好吃了
