我很喜歡吃牛。
不要跟我說牛很毒對皮膚不好保育人士都少吃牛，我是不會聽的。不論是火鍋牛扒燒牛肉鐵板燒和牛美國牛本地牛新鮮Dry Aged的我通通都愛吃，如果有上一世的話，我應該被牛殺了全家這樣（罪過罪過）。
吃過最好吃的牛扒，是在紐約的Peter Luger Steakhouse，但是紐約呀在地球的另一端很遠，沒可能想去就去。還好香港有Lawry’s，燒牛肉Prime Rib都是我的愛呢。雖然其他地方如Hugo和LRC的燒牛肉都很好吃，但在Lawry’s用美國運通咭有很優惠的折扣，所以久不久就會去報到一下。
餐牌上還有燒牛肉以外的東西，我試過了都是普普通通而已，還是專心點最出名的燒牛肉好了，就如你不會在九記牛腩點魚蛋粉一樣。
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先來旋轉冰生菜沙律，服務生會將沙律菜放到冰鎮的大碗內，一邊轉一邊加沙律醬伴勻，這樣做會不會比較好吃我不知道，但這個沙律不錯吃的，是很開胃的餐前菜。
還有溫度剛剛好的麵包，塗上牛油吃，要很努力才忍住不吃多一片
主菜登場，師傅將盛載著整塊燒牛肉的銀色餐車推到面前現切給客人。我覺得最好吃的是Lawry’s Cut，但是份量對我來說太大了，這天之前又吃了不少東西，就點小一號的California Cut，男士們當然毫不客氣點Lawry’s Cut了。
附餐奉上的Yorkshore Pudding，還有香滑的薯蓉，點牛肉汁吃一流
我們還加點了烤蘑菇和Cream Spinach，這次忘了點Cream Corn
可以開動了！肉的邊緣部份非常酥香，中間粉紅色的部份十分軟嫩，差不多入口即化，肉汁就是無話可說，如果我在家可以做到一半水準就好了。
有整整十分鐘，大家連一句話都沒說，都在忙碌地享受美味的燒牛肉，超級好吃呢。
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