我覺得要為親愛的美國胃開一個專屬分類,畢竟很多時候(尤其是早餐)都是他來主理的,之後會陸陸續續將之前有關的文章都搬過來。之前都提過,很多時候我們的早餐都是由美國胃來煮,除了因為我跟煎太陽蛋不熟總是煎不好之外,他常常要早起看美國的球賽,早起的鳥兒當然順便負責早餐囉。這一次介紹的是常常會吃到的法式玉桂吐司French Toast。

 

這個法式吐司不是港式茶餐廳的西多士,做法也很簡單,先要準雞蛋兩隻、牛奶1/3杯、少許玉栓粉和Vanilla Extract,將麵包浸到混合好的蛋液裡

煎鍋燒熱塗一點牛油,將麵包放上慢火煎,煎到兩面都金黃色就可以了

我們最喜歡用加拿大的楓糖漿來配法式多士,沒有一般糖漿的死甜,而且質感也比較稀一點

我比較喜歡吃這一個法式吐司,有淡淡的玉桂香和香甜的楓糖漿,沒有港式的西多士那麼油膩,當然是美國胃煮的就先加10分底分啦!

美國胃主理的都是簡單菜,所以文章好短,哈哈!

P.S.
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