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【紐約吃不完】吃美國胃懷念的這些、這些、和這些...

已發表 2012 年 11 月 20 日 · 已更新 2018 年 5 月 3 日


紐約之行的美食,分享到今天還沒有寫完(預告:後面還陸續有來),畢竟待了這麼多天,吃過又值得記下來的東西實在太多,而且不知道為什麼,這邊的餐廳明明都是賣普通的食物,但就是可以令人一進餐廳就很餓,然後食指大動,好像有魔力一樣(可怕)!

之前分享了我好懷念的食物,這一篇分享一下美國胃這地道紐約人的美食清單吧!

Chipotle是一間賣墨西哥菜的連鎖店,雖然是快餐形式,但裝修很型格,而且標榜食物的營養健康,每一款食物都有卡路里標示,美國胃以前減肥時常常來吃

我選的雞肉Taco,裡面所有的料都可以自由組合,蔬菜也下得很豪邁

美國胃的Burrito,雖然很大份但卡路里不高 (有人很不情願在咬了一口後要等我拍照)

很好喝的汽水,這裡的墨西哥菜真的不錯吃,比起最近城中新開的幾間墨西哥菜好吃,價錢也比較便宜,快來香港開分店吧!

記得很久之前我們在家裡煮古巴菜嗎?這次我們就來到了真正的Café Habana

店面好小,又碰上了星期天吃brunch的繁忙時間,所以好多人


終於都吃到傳說中的燒粟米,果然名不虛傳,讚!(我之前亂做的在此)

另外也點了古巴三文治,有肉汁超多的烤豬肉、swiss cheese和酸瓜,好香好好吃

美國胃念念不忘的黑豆飯(按此重溫),配魚肉taco一起吃

也是好好喝的果汁汽水

結論是,我在香港這邊嘗試複製的也相去不遠呢(不過人家的當然比我做的好吃)

有一天跟著美國胃來了這間Hill Country Barbecue Market,吃中南部Country風的烤肉

裡面的裝潢也很鄉村風呢

跟Katz一樣,入口會派一張餐票,吃的喝的都會記賬在這,然後離開的時候交回結賬,弄丟的話也是要付五十美元罰款

吃燒肉的醬汁、餐紙很豪邁的放在桌上,雖然很方便有時不禁想美國人真的很浪費呀

準備來大口吃肉,當然要來一點啤酒配合

我們的Country「小餐」來了!是的,這只是一人餐,我們只是加點了很少東西

各式的燒肉真是無懈可擊,惹味非常,是食肉者的天堂 (嗯~嗯~~~嗯~~~)

Mac and Cheese也不錯,不過稍嫌精緻了一點用上Penne來做,不夠粗獷

也點了南部代表食品之一的粟米麵包,我私心認為我做的比較好吃呀(快來這裡看食譜)

美國胃想念的,居然還有電影院裡的爆米花,為了吃爆米花我們專程去了電影院看一場戲(電影是Looper,不錯看)

不過這次的爆米花讓美國胃失望了,說沒有回憶中的好吃。親愛的不要緊丫,我們自己在家中做就可以啦,我會努力的(握拳)

紐約市有很多這類餐車,美國胃以前常常買飯來吃

就是這個雞飯,這一盒在家附近的一車買,味道不特別好吃,我看是吃回憶的成份比較多吧

最後最後,來到全紐約New York Cheese Cake第一名的Junior’s(第一名不是我說的,是New York Times說的XD),美國胃不喜歡吃香港的New York Cheese Cake,說總是不及美國吃到的正宗,那這次就來會一會它好了!

Junior’s其實是一間供應傳統美式家庭菜的餐廳,不止只賣芝士蛋糕的,它的總店在Brooklyn,不過我們這天來了在百老匯的分店

不知道為什麼,光是看著餐巾和刀叉,就莫名其妙覺得東西會好好吃,到底美國的餐廳有什麼魔力呀?

因為還好飽,就只點了咖啡,一杯樣湯碗般大的咖啡

紐約一芝士蛋糕來了!真是...無敵好吃,我輸了!

吃的時候一邊檢討我做的欠了什麼,然後索性...

那就不怕吃不到,因為我把食譜都買回家了,哈哈

 

我買食譜的時候,旁邊有位穿戴亮麗的大叔來搭訕:

叔:你要禮物包裝嗎?

偽:呃...不用丫,我打算買來自己用的

叔:你認真的嗎?你真的打算要做裡面寫的菜?

偽:當然啦!

叔:那我以後去你家吃飯就好了 (大我?)

偽:好丫沒問題,不過我家在香港,你來吃(大你三十萬!)

叔:你從香港來?!噢我愛死了愛死了香港了(好客氣的大叔丫)

偽:我也愛死了愛死了紐約呢(禮上往來,我懂的)

然後酒保聽到我說是買了自用,也加入我們的對話,又很熱心的介紹他最喜歡的菜,叫我趕緊回家做。 結論是,老美真的很喜歡搭訕丫XD

下一篇還要繼續吃呀!

   

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人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生,既是廚師也是兩子媽媽,男子宿舍舍監日記每天上演中。

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