又是試菜的時間，這一次是主打新派泰式水療菜的Sawasdelight。
在收到邀請的時候真的萬分期待，因為打從這店開張以來，就在不同的渠道看到菜色的照片，真是非常色彩繽紛又精緻，還沒有親身嘗試，就已經感受到主理人的心思和誠意。在我還未約到朋友去邀請就來了，啦啦啦～
什麼是水療菜呢？水療菜就是做SPA時供應的餐點，著重健康清新而且不會又濃又油，顏色漂亮精緻令人胃口大開進食心情愉快，而且用料也是天然健康，試問沒有人剛剛做完SPA排完毒後馬上進食不健康的東西吧？一切以健康為大前提，有人會當下就覺得太清淡而索然無味，讓我來先試試再下定論吧。
小店為於銅鑼灣新會道
店裡的桌椅都用了鮮艷的顏色，很精神醒目
很特別的「自閉二人桌」
廚房是開放式的，可以看到廚師們在忙碌工作之餘，又增加了小店的空間感
餐桌也擺放了簡單的鮮花點綴
原本我對這杯綠油油的小麥草汁很抗拒，因為以前喝過的都是一陣腥臭。但公關很熱心的大推這一杯小麥草汁，堅持要我一試。還好有聽話喝了，除了完全沒有腥臭外，還有一股清甜，不知道還以為加了糖。原來這小麥草是老闆娘親自搜購回來，跑了很多個農場才找到的，絕對是無添加又健康，而且好好喝（枉我之前還對著杯子誓願不想喝XD）
是晚的菜單，每道菜都有卡路里和營養成份
開飯了！
第一道菜，是很漂亮的前菜拼盤，一端上來我就嘩嘩大叫好漂亮了
這一顆漂亮的花餃，是用碟豆花染成天然紫色，不是用人工色素來上色的，太漂亮有點不捨得吃
本以為餡料是雞肉和花生碎，原來是用了熱量比較低的杏仁，但味道差不多，甜甜的不錯吃
然後是軟卷，卷著的是豆腐和香菜，配上店家自製的酸辣汁，很開胃好吃
再來的是Betel葉卷，Betel是包檳榔用的香葉，味道有一點薄荷香味，包著柚子、杏仁碎的材料，味道非常的香，完全沒有清淡無味的感覺
前菜還有用料一吃就知道新鮮的野菌青菜沙律，配青檸薄荷汁，好好吃
另一道是辣香茅汁帶子沙律，帶子新鮮不在話下，辣香茅汁非常有勁，好辣呢
猜猜這沙嗲是什麼？原來是豆腐，配店家自製的沙嗲醬
吃到這裡熱情的公關叫我點點店裡的飲料，結果我點了她大推的Strawberry BFF，非常新鮮好喝（忘了裡面有什麼料了XD）
同行的OL則點了這杯含酒精的飲品，好漂亮
還有這一杯，這裡的飲料都做得很精緻呢
湯品來了，吃泰國菜當然要有冬陰公，而這裡的雖然是輕怡版，但依然好好喝，而且蝦子很新鮮，還細心的去了殼方便食用
如果嫌不夠辣，還可以加又是店家自製的辣醬凍
用漂亮的LC來裝呀（心心）
主菜來了，是晚準備了幾款店裡比較受歡迎的主菜，先來的是烤大蝦蔬菜綠咖哩，意想不到清新版的咖哩也同樣美味
大蝦又是非常新鮮好吃
然後是酸子醬牛肉，牛肉是用上US PRIME的等級，味道酸酸甜甜的，配上健康的糙米飯
個人認為最精彩的是這道酸辣汁蒸銀雪魚，魚身好香好滑，和酸辣汁好配
*每道主菜的熱量都只是250至300kcal，熱量不高卻很飽足，其實吃到這裡我們都差不多飽了（主菜是大家分吃的）
老闆娘再加點了這道微咖哩牛肉
有點像咖哩牛腩，不錯吃呢
來到大家都很期待的甜點時間，賣相先取一百分的糖漬馬蹄伴椰子雪葩
這道很花工夫的甜點，先要把馬蹄糖漬，再加入紅菜頭汁染成天然紅色，漂亮之餘又健康。真的非常好吃，要我專誠來只吃這一道甜點我也甘願呢
還有其他的甜點，不過都沒有糖漬馬蹄一道這麼精彩，被比下去了
唯一可以平分一點春色的，是店家按季節用當造的水果來做新鮮的雪葩，是晚吃到的是好漂亮的石榴雪葩
粉紅色真的很美呀
平時吃到的泰國菜，都是味道很重又油膩的，腸胃不太好的我很多時候吃完泰國菜都會感到有點不舒服。反而這一次吃完一整餐晚飯，都沒有膩滯不舒服的感覺，口腔也沒有留住很重的香料味道。
雖然習慣的重口味的朋友們可能會不捧場，但我覺得清淡輕怡不一定是淡而無味，我倒是很喜歡這裡的輕怡版泰菜。有時沒有了濃妝艷抹，才可以細意品嘗箇中美味。
下次要帶常常把健康飲食掛在口邊的美國胃來嘗嘗，不知道這挑剔胃會不會喜歡呢？
P.S.
老闆娘很客氣的準備了小禮物，是店家自製的酸辣汁和辣醬凍，還有一小瓶燕麥曲奇餅，太客氣了，謝謝啦！
