當初說想買一隻18cm的Round Oven來煮白飯，既然買了當然要試用一下。
本來以為很容易的，吼！我足足失敗了幾次才成功，還把鍋子燒焦了，幾乎就親手毀了新買的鍋子。明明按照各Blogger和朋友的指示，用米和水1:1的比例，煮10-12分鐘，再焗10分鐘的方法去煮，偏偏幾次還沒有到10分鐘鍋子的底已經開始焦，而且米芯還是硬的，好難吃。我想可能是各種米的吸水量和爐子的火力不同吧，以下就是在我家成功煮出一鍋美味白飯的要缺(幸好終於成功了)：
(1) 米先洗好，有人建議讓米先浸浸水吸收水份，不過我覺得分別不大
(2) 加水，米和水的份量我用了1:1.2（再多一點點也可）
(3) 先用中火煮滾，用木匙稍為伴一伴，以免米粒黏在鍋底燒焦
(4) 然後以小火，煮10-12分鐘（看情況）
(5) 剛剛煮好的飯還是有不少水份，超黏的（不知道拍不拍到效果）
(6) 熄火多焗10分鐘左右
(7) 然後水份就會自然收乾，一鍋香軟的白飯就完成
老實說我覺得跟用電飯煲煮出來的白飯其實差不多，也沒有驚為天人把白飯煮成超級好吃（一個鍋而已，又不是神兵利器）。不過用煮出來的白飯比較粒粒分明，而且直接用爐火煮只需要20分鐘，比用電飯煲至少要45分鐘省時間很多。
我以後都要用這個方法來煮白飯，可以和電飯煲說ByeBye了!
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