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【簡餐】時蘿茴香鱈魚鍋 Fish Stew with Fennel and Dill

很喜歡用茴香來配海鮮，茴香獨特帶點蘋果香（是嗎？）的清香，跟海鮮尤其是味道比較清淡的白身魚、三文魚或是藍青口等都很搭，比起用洋蔥更為有層次。