聖誕日的下午,和美國胃來到剛剛獲得米芝蓮一星的AMMO吃午餐。還記得AMMO剛開的時候,真是一位難求,想不到聖誕日這一天卻給我們順利訂到了檯,可能因為這天餐廳只供應聖誕Menu的關係吧。不過臨時起意在聖誕天訂得到檯已經很難得了,聖誕Menu就聖誕Menu吧

餐廳位於有點隱蔽的小山坡上,自成一角的


圖片來源<﹣﹣因為忘了拍)

餐廳的光線很充足,雖然面積不大但很有空間感

因為是聖誕節,所以餐桌上都放了節日的小玩意,只有黑白兩色很有型呢

聖誕Menu的頭盤是煙三文魚配Crème Fraiche、柿子醬和薑餅(薑餅在那裡?),三文魚很滋味好好吃呢

然後是這裡很受歡迎的手製意大利麵,這道燉野豬闊麵超好吃,三扒兩撥就被我吃光了

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主菜有兩款,因為最近吃大多火雞,所以我選了John Dory鯛魚。魚身好滑,配上切成薄片的Fennel和紅椒蛋黃醬,美味呀

甜點是意式聖誕甜麵包Panettone,底部煎成焦糖狀,好好好好吃!

吃完令人滿足的甜點後,當然要來一杯咖啡作結尾

本來以為聖誕Menu一定會不好吃,想不到是簡單又不太過份豐富,而且好好吃,怪不得餐廳開業都沒有一年就摘星星了。

下次要來吃平常Menu的菜色。

   

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