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【試吃】傳說中的排隊牛角包@Urban Bakery

2012 年 11 月 2 日

世界真細小。

當Urban Bakery的公關邀請我去試吃他們的新產品時,才發現他們的品牌經理D先生原來是美國胃的朋友。當美國胃知道我要去試吃這火紅的排隊牛角包之後,很幽幽地問為什麼他的朋友不叫他去?

(我怎知道?他是你朋友耶!)

言歸正轉,這間最新好紅的麵包店,打從開張以來排除的人龍就沒有消失過,大家大推它主打的皇牌牛角包。雖然很喜歡吃牛角包一直想去買一顆來試試,但因為不想排隊,所以就一直跟這牛角無緣了。

店在Jason Market的一角,店面原來不大呢

店的裝修走紐約+歐洲街頭風,也有很多精緻漂亮的擺設

 

餅房也是採取開放式的

除了皇牌的牛角包外,還有賣其他的麵包

這曲奇餅很可愛呀

這裡的牛角包選用了法國AOC認值的優質牛油來製作,現場即烤即賣的。因為地方有限,就只有一台烤牛角的專用烤爐,所以每25分鐘就只能烤製48顆牛角,名符其實的限量製作,怪不得大排長龍了

牛角一共有四種口味:原味、杏仁、朱古力和芝士味,從遠處就聞到很香的味道了

牛角賣得很快,瞬間就賣光光,要等下一輪了

 

還有一早有先留起幾隻給我們嘗嘗,真的好好吃呢,我最喜歡是原味

後來有新鮮出爐的,牛角這東西真是新鮮出爐最好吃,美味十倍。所以各位無論如何也要趁新鮮吃,不能的話也要把牛角扔進烤箱烤一下才會好吃

吃完傳說中的牛角後,師傅又準備了也很受歡迎的吉士烤小法包

不錯的賣相呢

 

也好好吃,吉士很香滑又不會過甜,下次來我要買另外的芝士和吞拿魚口味來試試(不用排隊XD)

然後試現場即製的拿破崙酥,只要30分鐘前預訂,就可以吃到新鮮即製的香脆拿破崙酥了

 

果然很脆好好吃

店裡還有售即叫即做的牛角三文治

這個龍蝦仔咖哩牛角三文治,用料非常十足,秘製的咖哩蛋白醬非常好吃呢,要不是我對龍蝦敏感,我下次一要再點這個來吃

下次點這個吧,法國布里芝士火雞三文治同樣都是用料十足,好好吃

以上都不是我們這一天來的目的(下?),這一次邀請我們來,是請我們做白老鼠試試還沒有發售,也不知道會不會發售的新品-大閘蟹粉牛角三文治

大廚R先生在準備中,好緊張

猜猜這些是什麼?是花雕酒凍,勁度十足

把大閘蟹粉混到三文治醬裡,再加上魚子醬和花雕酒凍,真的很豪華呢,不過蟹粉的味道和魚子醬有點不搭,大家都在搶風頭似的

所以大廚做了另一款沒有魚子醬的,改為用青蘋果點綴,真的。。。好好吃呀!

不知道他們會不會正式發售呢?這樣應該會掀起另一波的排隊熱潮吧XD

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人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生,既是廚師也是兩子媽媽,男子宿舍舍監日記每天上演中。

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