【深夜食堂煮婦同樂會第11話】來了！（有關同樂會的詳情在此）
昂然踏入第11週，我們同樂會繼續為大家放送漫畫裡美味的菜色，先給大家預告一下好了，未來五話都是非常受歡迎的人氣菜色，連我們自己看完題目都說很喜歡呢，而今集首先登場的，就是美味的親子丼 おやこどん了。
相信大家都知道親子丼這名稱的來由，親（媽媽）就是雞肉、子（孩子）就是雞蛋，把媽媽和孩子一起煮的碗飯丼就是親子丼了。咦？怎麼這聽起來好像毛毛的（抖）。不過不管，軟綿綿的白飯配上炒得香香的洋蔥和雞肉，拌上嫩煎半熟雞蛋和特製的醬汁，真令人無可抗拒大口大口地吃呢，而且這道菜很易做，一點都不花工夫，先看材料吧：
材料（兩人份）：
雞肉－－－－－－－－－1盒（約是兩片雞柳的份量）
洋蔥－－－－－－－－－1個
雞蛋－－－－－－－－－4隻
醬汁：
水－－－－－－－－－－100ml
醬油－－－－－－－－－3 Tablespoon
味醂－－－－－－－－－2 Tablespoon
料理酒－－－－－－－－1 Tablespoon
柴魚湯粒－－－－－－－1 teaspoon
糖－－－－－－－－－－1 Tablespoon
鹽－－－－－－－－－－有需要才加
味付海苔絲－－－－－－裝飾用
*如果想做炸雞版的親子丼，可之參考這一篇裡黃金麵包粉的做法，那就可以不用真油炸也可以做到酥脆美味的炸物了。
這個做親子丼的專用煎鍋我買了很久了，在當年還是10元店的時候買，一直都沒有拿出來用，今日終於大派用場了
(1) 先將醬汁調好備用 
(2) 將雞蛋打散，輕輕撥幾下就可以了，這樣可以保留蛋黃和蛋白的質感
(3) 洋蔥切片 
(4) 鍋子燒熱一點油，把洋蔥炒香
(5) 再加入雞肉，炒至八分熟
(6) 親子丼鍋上加入醬汁、雞肉和洋蔥（美國胃的一鍋順手把他不吃的洋蔥挑走，真好服務呀）
(7) 煮幾分鐘至大滾
(8) 加入雞蛋，轉小火
(9) 大約煮30秒就可以，煮太久的話就變了全熟蛋，不好吃了 
(10) 慢慢倒在白飯上 
(11) 灑一點紫菜在上面（好想要一隻丼的專用碗呀）
