下午茶，是女生的專屬活動。
配上香檳，優雅的微醺著，悠閒愉快的享受一個下午時光，是一種美好的享受。
如果再加上粉紅色的玫瑰香檳，浪漫加倍滿瀉，每一刻都是幸福的。
星期天跟好友美美和S小姐，就借公事之名，到港島香格里拉大酒店享用了甜蜜浪漫的玫瑰香檳Tea for Love下午茶。和姊姊淘相聚本就是愉快的事，加上粉紅色的醉人香檳，快樂加倍
這一次約在Lobby Longue，現場有輕揚的古典樂隊伴奏，很優雅
餐具也很雅緻
這一天來是為了酒店最新推出的Tea For Love香檳下午茶，以法國巴黎之花的Perrier-Jouët Blason Rosé玫瑰香檳為主調，製作了一系列的精緻茶點。Perrier-Jouët 是一個我很喜歡的香檳品牌，它獨特美麗的花樣酒瓶，光是看就很賞心悅目，我也很喜歡香檳裡的花香和果香，入口很順不會嗆，很適合女生喝
來喝吧，粉紅色的玫瑰香檳真是超美
下午茶架上的每件點心蛋糕都很精緻，而且還很配合巴黎之花玫瑰香檳的主題，很多粉紅色
第一層的甜點，有紅莓馬卡龍、車厘子芝士香檳蛋糕、芝士雲呢拿香檳布甸卷和朱古力士多啤梨
特別喜歡這個用了Mascarpone芝士餡的香檳卷，甜甜跟香檳的味道很相襯
加了香檳的芝士蛋糕也很好吃，比平時的輕盈一點，一口蛋糕一口香檳真是享受
第二層的點心，繼續粉紅香檳浪漫，這一層有招牌的荔枝牛奶朱古力條、黑朱古力配士多啤梨香檳慕絲、紅莓撻配香檳玫瑰花瓣和紅氣泡檸檬蛋糕
很喜歡這荔枝牛奶朱古力條，用了牛奶朱古力跟香檳更配，酸酸的餡很好吃
黑朱古力配士多啤梨香檳慕絲也很不錯，上面的珠是香檳做的，很特別
紅莓撻和紅氣泡檸檬蛋糕也是很美味
來到鹹點部份，同樣都很精緻，而且也是為了配合香檳來做的，由下而上分別是阿拉斯加蟹肉配裸麥包及泰國羅勒、黑毛豬火腿配青露筍、鵪鶉蛋及粉紅胡椒、香檳醃三文魚配香辣蒔蘿蛋黃醬、鵝肝凍批配蘋果香檳凍及細葉芹和水煮波士頓龍蝦配雲呢拿汁及橄欖油珍珠
每一款都很精緻美味，味道豐富有層次，和香檳很搭
當然也少不了下午茶的主角之一英式鬆餅，這裡的Scone做得很好吃，很濕潤牛油味香濃，好好吃
雖然有香檳，下午茶總是要點杯茶喝喝，這一天點了Vanilla Rose Black Tea配合一下主題
週日和好友在這優雅的環境下享用浪漫粉紅的下午茶，微醺間滿滿幸福～
這浪漫的Tea for Love巴黎之花香檳下午茶，由即日前開始至二月底在港島香格里拉大酒店的Lobster Bar、Lobby Lounge和Island Gourmet供應，價錢為$538 兩位，升等至$988兩位的尊貴版，則額外送上巴黎之花Perrier-Jouët Blason Rosé一瓶（不包括Island Gourmet)，並附送兩隻限量版美麗的香檳杯，送完即止
二月真是浪漫的月份, Love is in the Air!
