Y!BLOG要關站，趁空檔整理一下舊文，在草稿箱裡發現這一篇一直沒有發表的文章，今天挖出來跟大家分享一下吧！
下午茶大家都吃過是不是？很多人都會把這種英式下午茶做High Tea，本意是因為這種食法好高貴（價錢都好貴）又好High Class。尤其我們女生，去喝個茶裝貴婦，聊聊八卦消磨時間，真是好快樂呢。
其實，這一種下午茶應該叫做Afternoon Tea，而High Tea的真正意思呢，恰恰跟高貴和High Class完全相反。
話說下午茶的由來，據說是幾百年前英國一位貴族夫人開始的。貴族夫人在家裡閒來無事，等丈夫由來吃晚餐等得胃都要穿洞了，於是就吩咐傭人準備小點心，約幾位同樣在家悶得發慌的貴族夫人們吃晚餐前的下午茶，她們當時用的桌子都是矮矮的，所以這一頓除了叫做Afternoon Tea之外，也叫做Low Tea。
↓真正的貴婦們
（圖片來源）
後來這一種吃下午茶的習慣慢慢風行起來，甚至傳到勞動藍領階層中，他們都覺得辛苦一天可以先吃一點東西補充體力都不錯，所以他們都吃起下午茶來。不過都說了是勞動階層，又怎會有雅致做一小件一小件精緻的點心來吃？而且他們辛苦了一整天，一小件蛋糕一小片三文治又怎麼足夠？所以他們吃的都是份量比較大而且熱量較高的食物，例如麵包、芝士、肉等等，有時甚至就當晚餐吃。而他們當時吃東西的地方，可能都是在工作的地點或是家裡的倉庫內，所以都是在比較高的工作檯上吃，因此他們的下午茶又叫做High Tea。
↓所以，High Tea裡不會有這種精緻的場面
（圖片來源）
