前天晚上,跟美美公關和她男友一起去捧KC和Isaac的場,參加了他們在蓮香居搞的一攤飯局。
久仰了他們搞的飯局很久了,聽說可以以相宜的價錢,吃到很多名餐廳的招牌菜,有些還是飯局限定的菜色,真的很吸引。這一次的飯局設在蓮香居,平時都是來飲茶一盅兩件的,吃晚飯倒是沒試過,這一晚終於都可以一試了。
是晚菜色,很有勁的書法呀(以致我有些看不懂)
還好主持很貼心的給大家電腦打印版
第一味是懷舊金錢雞,這一道傳統的菜色已經很少機會吃到了,因為花的工夫多,很多地方都不做此菜了。
雖然印象中以前吃到的金錢雞好像更好吃,不過難得吃到這傳統菜,已經很滿足了
再來是原盅燉的冬瓜盅,我說了很久想在家裡試做,夏天都快過了,好明顯還沒有開始過
加了田雞(驚!)的湯頭很鮮甜,而且很清很香,真是很適合夏天吃的一道菜
然後是這晚的亮點,招牌八寶鴨,真是超好吃全晚的第一名
鴨嫩得骨頭都酥軟,裡面有充滿蓮子香味的米飯,不消一會整隻鴨都被我們吃光光
這到蝦多士+椒鹽釀吊片卻令我們有點失望,我還是喜歡吃鳳城的蝦多士多一點
還好有這個羅漢津菜卷中和一下,我很喜歡吃津白菜的
另外一道我喜歡的菜是這道特色蓮藕砵,未試過這樣做的菜呢,很特別










