早前在我喜愛的BLOGGER之一，廚房裡的人類學家莊祖宜這篇網誌上，看到這個神奇的兩分鐘朱古力蛋糕。兩分鐘？說笑吧？而且祖宜是大廚，她放得上BLOG上介紹的東西應該很好吃，不會吧（不肯相信）。
 
自己親身一試不就清清楚楚嗎？結果是．．．太！可！怕！了。可怕是因為，真的只需要烤兩分鐘又真的很好吃，任何時候即使是深夜也可以隨便做一個出來，正如祖宜說一口饞就想到這個兩分鐘蛋糕，身材想不走樣都難，實在太危險了！

所以大家一起來下地獄吧，我要來介紹，嘿嘿嘿！(因為做的時候真是在深夜，所以扮有風格只開了廚房的小燈，營造深夜廚房的FEEL，哈)

只要家裡有做開蛋糕曲奇之類的東西，都會有的食材：

（一人份，也可分成兩人份）
麵粉－－－－－－－－3 Tablespoon
可可粉－－－－－－－2 Tablespoon
糖－－－－－－－－－4 Tablespoon
油－－－－－－－－－3 Tablespoon
牛奶－－－－－－－－3 Tablespoon
鹽－－－－－－－－－少許
朱古力碎－－－－－－約3 Tablespoon
蛋－－－－－－－－－1隻
Vanilla香油－－－－1 Teaspoon

(1)　把朱古力切碎備用

(2)　將所有材料通通放到大碗裡

(3)　把材料都通通混合

(4)　一人份的話就倒到馬克杯內，我做將它分為二人份，就放烤杯中，不要超過一半的容量就好

(5)　放微波爐以大火（1000W以上），烤兩分鐘。我家的微波爐最高只有800W，不過照用可也

這樣就完成了，好可怕，太快太簡易了吧？

灑些糖粉裝飾一下

兩分鐘朱古力蛋糕完成！

試試味，口感夠綿夠濕潤，中間還有一點點心太軟的效果，有六、七成像烤箱烤出來的效果，好可怕呀！

深夜吃這蛋糕真是有夠罪惡．．．

P.S. 祖宜的BLOG還有影片，快去看（我在肥胖之路上等你們）

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