【深夜食堂煮婦同樂會第48話】來了！（有關同樂會的詳情在此）

我想大家已經放棄沒打算我會準時上菜的了，不過遲歸遲，我還是會默默把功課做好端上，希望大家將就加減繼續收看，可以嗎？

來到第48話，題目是湯豆腐，非常簡單的一道菜，就是用昆布、柴魚片等的材料煮成一個清湯，再加上豆腐一起煮一下就成了。菜好不好吃，就在那塊豆腐上了。其實湯豆腐是京都一道傳統的菜式，在專門賣豆腐的百老老店可賣得貴三三呢。

漫畫裡的湯豆腐

這次我的版本更簡單，用昆布柴魚湯粉代替了現做的湯頭（懶），不過豆腐我倒買了一塊比較貴的

（1）先按湯粉上的說明開出湯頭，不要下太多喔（對了，那天家裡的爐頭剛剛壞了，所以要用電磁爐頂上）

（2）湯煮滾

（3）湯切成一口方塊的豆腐加到湯裡煮一下就完成了

還是灑一點紫菜絲點綴一下吧

又是一個超簡單的菜，哈哈！

【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢？明天來看看吧！

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