【深夜食堂煮婦同樂會第29話】來了!(有關同樂會的詳情在此)
本星期的題目,是我沒做過也沒吃過的雞鬆蓋飯,深夜食堂就是有這個樂趣,總會有機會試做平時聽也沒聽過的菜色,希望這一次的小實驗不會太難吃吧。
漫畫的雞鬆蓋飯長這樣
材料就是免治雞肉,調味則醬油、味醂和料理酒,簡單呢
(1) 先把雞肉醃一下,醬油、味醂和料理酒各用一大匙左右
(2) 要做到「鬆」的效果,先要把鍋子下油燒至很熱
(3) 然後收小火把雞肉加進
(4) 再用筷子不停攪拌,直至雞肉全熟為止(好累呀)
(5) 再加一大匙醬油調味一下
(6) 把雞鬆鋪到飯上
完成了!
味道不錯呢,實驗成功!作為簡簡單單的午餐,天氣雖冷但很暖呢
【深夜食堂大家齊來煮】
這星期大家的作品長怎樣呢?明天來來看吧!
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【號外】
還記得之前做的芝麻醬料理嗎?有關單位還辦了個胡麻醬料理票選擂台活動,將各BLOGGER的芝麻醬料理放到活動網絡上給大家投票,我的食譜也在上面呢。
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各位(又來?!)~
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