【深夜食堂煮婦同樂會第25話】來了!
(有關同樂會的詳情在此

這一集的題目呀,真是讓我不太期待又怕傷害,相信有收看我BLOG的朋友們都知道原因了,因為我真的很不會煎蛋,總是不能好好控制鍋子裡的蛋皮,真是一個莫名其妙的死穴。不過所謂「醜婦終須見家翁」,牽拖到交功課限期的最後一天,才硬著頭皮端出不太見得人的蛋包飯。

明明漫畫裡蛋包飯的一話,是一個有情人終成眷屬的感人故事,蛋包飯我對不起你!

來看材料吧!

材料(一人份):

雞蛋﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣2隻
冷飯﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1小碗
洋蔥﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1/4個
茄醬﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1 大匙
鹽﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1小匙

(1) 先準備炒飯,把洋蔥切碎


(2) 鍋子下油燒熱,加入洋蔥炒香炒軟

相關文章  【瑞士菜】傳統瑞士芝士火鍋 Classic Swiss Fondue

(3) 加入白飯炒勻

(4) 再加入茄醬、還有鹽

(5) 再炒至顏色均勻,撈起來備用

(6) 來煎蛋皮了(抖),先用廚房紙在鍋子抹上薄薄的油

(7) 雞蛋打勻

(8) 轉小火,將蛋液倒入

(9) 蛋液半凝的時候慢慢將炒飯放進

(10) 然後將蛋皮反到飯上對摺就完成了(拍不到照)。不要問我失敗了多少次,總算把蛋包飯做好了(呼~)

真的很不漂亮呀,嗚嗚(不過,雖然長得不漂亮,味道還是不錯的)


相關文章  【365-3】痛痛痛痛痛

美國胃貼士:其實蛋皮不用在鍋子裡反,將蛋皮一面煎好之後整張拿出放到保鮮紙或廚房紙上,再放下飯,然後輕鬆把蛋皮對摺就可以(嗚嗚嗚~~你怎麼不早點說?!)

【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢?

阿咪

OL醉愛廚房

Little-Bird Blog

妹子

Helen的方太小廚

鬼嫁

Mrs. Horse

WongC9

花花世界

肥師奶小學龜

相關文章  【365-40】100人目標達成!

芝士

Jo 姐姐

Mrs. J



【號外】

各位~

還記得之前做的芝麻醬料理嗎?有關單位還辦了個胡麻醬料理票選擂台活動,將各BLOGGER的芝麻醬料理放到活動網絡上給大家投票,我的食譜也在上面呢。

所以所以,希望大家都來投的寶貴的一票喔(鞠躬)!!!

(我的編號是第16號:偽主婦的生活日記,按這裡或下圖就可以去投票了)

form-01_04