【敗物分享】BRUNO Hot Plate 電烤爐 - 集章魚燒、鐵板燒、鍋燒、火鍋等等於一身的廚房萬能新玩具

【敗物分享】BRUNO Hot Plate 電烤爐 - 集章魚燒、鐵板燒、鍋燒、火鍋等等於一身的廚房萬能新玩具【敗物分享】BRUNO Hot Plate 電烤爐 - 集章魚燒、鐵板燒、鍋燒、火鍋等等於一身的廚房萬能新玩具

 

話說在幾個月前開始,偶然在各位分享的日本百貨公司敗家實況照片中,看到一個很有趣、顏色很漂亮的方形盒子,聽說好像是電烤盤之類的東西,不過一直沒有特別認真研究,也沒有特別很想敗一個回來玩的意思。

 

直至某天馬太太傳來這張照片。。。
【敗物分享】BRUNO Hot Plate

 

 

就這樣,粉綠控我一看到粉綠色就完全失控,敗了。(軍人效率XD)

 

在日本推出了好一陣子的BRUNO Hot Plate,不是什麼新發明,就是一個電烤爐,但附上不同的烤盤配件後,就變化成一部可以集章魚燒、鐵板燒、鍋燒、火鍋等等於一身的廚房萬能玩具。而且日本人的設計永遠都是漂亮到不行,除了基本紅白兩色外,還不時推出特別版顏色
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體積也設計得很輕巧就一張A4紙的大小
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有四段溫度選擇:WARM是65-80℃,LOW是100-130℃,MED是160-200℃, 而最高的HI可以到250℃
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官方介紹的用途也是很吸引呀
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敗物到著!
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連盒子都這樣美
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很喜歡這個設計呢,做成抽屜的厚紙盒很方便收納
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我的粉綠BRUNO好美麗呢(心心眼)
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隨機附上的是章魚燒烤盤,還有一個平底的烤盤,還有一支木鏟
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我另外額外買了比LC Risotte淺一點點的深盤,打算用來火鍋或燉東西之類
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BRUNO Hot Plate目前就只能在日本買到,所以是100V的電器要用變壓器火牛才可使用。不過因為我以前用日版水波爐的關係,家裡原本就有個變壓器,所以很多敗婦因為要額外買火牛而猶豫敗不敗BRUNO的心理關口,我兩秒就衝破了(正確點說這關口對我來說根本沒存在過吧XD)

 

當初除了因為粉綠色失控外,也有被章魚燒這個功能吸引的啊。所以開光之作,就請了維維媽和Mrs Horse,三個太陽的花痴一起來章魚團結燒,단결!!
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馬太太特別把從韓國空運來的章魚腳帶來
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章魚燒的粉漿我們買了這款現成的,跟著包裝背後的說明來弄就可以
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開始啦!
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把章魚腳放入,第一次做不知份量,下次可以放多點再澎湃些
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灑上菜絲,其實應該用椰菜的,但我不小心買錯了就將就用吧XD
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粉漿開始凝固,就可以沿著格紋割開一份份,再用竹籤把外圍的粉漿塞進圓模裡
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等下面的粉漿烤到差不多脆後,就可以翻面烤另一邊,不時轉一兩下烤成圓波波
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似模似樣了,原來章魚燒比想像中易做,第一次玩也輕鬆上手,好好玩好好玩好好玩
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我們好認真的連紙盤也準備了,淋上專用醬汁,還有自製的明太子Kewpie蛋白醬美乃滋
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灑上海苔粉和木魚片,跟大阪街頭吃到的章魚燒一模一樣啊!好好吃
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玩完章子燒,開光二步曲,轉陣來韓燒!
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韓燒最愛五花腩
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還有牛肋骨
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維媽還買了新鮮鮑魚,烤的時候還可以加蓋子,太正!
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韓燒太好玩,美國胃隔天就請他的朋友來Encore,這次還加了燒豬皮,豬皮烤好後把烤爐調到Warm,邊暖著邊送酒好正!
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(照片PO到臉書後,很多人都問油煙大不大這問題。其實烤爐本身沒有吸油煙的位置,煙當然是一定有啦,不過我們邊烤邊打開廚房抽油煙機和窗戶,油煙味道當晚就散得七七八八了)

 

開光三步曲,再轉陣!這次用加購的深盤把廚師課做好的法式海鮮雜燴飯拿出來翻熱給大家吃。這個飯的海鮮醬汁,一共用了六隻新鲜膏蟹、四隻小龍蝦、一堆蝦殼和煮藍青口的湯汁,再加一大堆蔬菜熬製,把大海的味道通通濃縮在醬汁裡,簡直是人生做過最貴的一鍋燴飯,大家也吃得很滋味
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我發現新玩具對我來說有一個很方便的功能,就是可以很方便簡單的把我上學廚課的剩菜翻熱。雖然說拿到廚房打開烤箱熱一熱也是很易,但很多時就是連走進廚房也不想(到底有多懶呀?!),新玩具現在已長駐餐桌隨時候命,哈哈!
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剛剛週末跟米之蓮星級大廚、澳門Ritz Carlton Chef De Cuisine Raphael Kinimo學習的Chicken in Hunter Style,翻熱後看起來還是很不錯很美味吧?
【敗物分享】BRUNO Hot Plate

 

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新玩具真的太好玩,我已經盤算用它來做更多的菜色呢!到時再發照片放毒XD
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中毒了的大家快點敗不要等吧,早買早享受丫~

 

或者大家用力將我這篇勸敗文轉發出去,說不定可以像V仔鬆餅機一樣,引進220V港版,到時大家就可以和我一起章魚團結燒囉,嘿嘿嘿!

 

 

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