今年過年前因為比較忙，所以一早就決定只獨沽一味做蘿蔔糕，而新曆新年都還沒有過，偽母和過往幾年的忠實「客戶」，就已經等不及來催單了。結果本年度的賀年糕點工場，以破紀錄、在大半天內一口氣完成廿十多底蘿蔔糕之姿火速完成，真是目前最有效率的一年，來記錄一下吧！
至於食譜，還是沿用著媽媽給我的那一個，反正蘿蔔糕都是做給家人親朋吃，當然要用大家都最喜歡最對味的食譜啦！大家可以參考這一篇。
今年賀年糕點工場最特別的，是用了朋友G小姐親自栽種的新界靚蘿蔔來製作，她一口氣預留了二十多斤蘿蔔給我，早上才從田裡拔出來，下午就送到我家，真真正正的Fresh From Farm呢。廿十多斤的蘿蔔堆起來很壯觀，我家馬上出現了一座蘿蔔山！
這一年，照舊有主婦界蒸糕三寶：KM攪拌機 x LC 28 Round大鍋 x Miele蒸爐坐陣，就是有這三大主婦界夢幻逸品，我才能以一人之力在大半天內完成這麼多蘿蔔糕呢！
KM攪拌機的Food Processor，輕鬆的把廿多斤的蘿蔔刨絲和切條
臘肉和臘腸等蒸過會比較易切，通通一拼扔進Miele蒸爐蒸一下就可以，雖然蒸過的臘肉和臘腸的確比較好切，但還是整個製作流程最辛苦的一環（懶）
用LC 28 Round大鍋，廿多斤蘿蔔就只需分三次就炒完，而且炒拌起來很順手
轉眼間就到了蒸糕的一步，同一時間可以放九底，太有效率太爽啦！
說時快那時慢，廿多底的蘿蔔糕就完成啦！
簡單包裝一下，就分給家人朋友
今年用了朋友自家種的蘿蔔，果然比上年的好吃，蘿蔔香很濃很甜，吃一口就分得出來了，大感謝G小姐送的蘿蔔！
羊年賀年糕點工場完成，偽主婦的廚房也要收爐囉，在這裡祝大家羊年事事順利、喜氣羊羊、繼續長敗長有！
