【AM730訪問】煮婦是怎樣煉成的 | 偽主婦的生活日記

Skip to content

偽主婦的生活日記

首頁
文章分類

首頁
文章分類

偽主婦的生活日記

BLOG之大小事

【AM730訪問】煮婦是怎樣煉成的

2014 年 6 月 25 日

追蹤及訂閱：

相關文章媽，我見報了！

下一則 【創作料理】韓式泡菜意大利麵 Kimchi Pasta
上一則 【SHARP HK．用心生活】讓人驚喜的慢磨果汁機Slow Juicer分享會

跟隨：

關於我

偽主婦ki琪

kikidaydreaming@gmail.com

人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生，既是廚師也是兩子媽媽，男子宿舍舍監日記每天上演中。

偽主婦的IG

kikidaydreaming

#midnightdinercookclub S2E22 Cold Soba with Sesame

#midnightdinercookclub S2E22 Cold Soba with Sesame Sauce 【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二十二話《芝麻醬涼麵》

天氣又濕又熱，這時候吃涼麵就最合適了。

所以這一星期深夜食堂的題目是《芝麻醬涼麵》，漫畫裡的芝麻醬涼麵其實是芝麻醬沾麵，我用茅乃舍鰹魚湯和芝麻醬混合，再加入豆乳增加風味，口味清爽之餘也多一點層次。至於麵條其實沒有指定，只是剛好家裡就只有蕎麥麵，就用它了很隨意。

我做的版本最接近漫畫裡的，至於其他會員就加了很多佐料，比較像以前第一季做過的中華涼麵，不過看起來都好好吃，大家來看看同樂會會員們的作品吧!

#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第二十二話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

#Midnightdinercookclub S2E21 #Tensindon #天津飯

#Midnightdinercookclub S2E21 #Tensindon #天津飯【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二十一話《天津飯》

當我跟美國胃和象廚說這星期的題目是《天津飯》時，兩位都不約而同問是龍珠那位嗎？

當然不是啦！

可以吃的天津飯，其實是日本中華料理的代表菜之一，不過是完全跟天津沒任何關係的。把蟹肉芙蓉蛋鋪到白飯上，再淋上有一點點酸甜的芡汁，做法很簡單，前後不用十五分鐘就可以上菜了。

大家來看看同樂會會員們的作品吧！

#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第二十一話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

The new book shelve we bought half a year ago is a

The new book shelve we bought half a year ago is almost full again!!! Wht to do?

買了只不過半年的書櫃又快要被塞爆了，怎麼辦？

#偽寶寶的生活日記
#寶寶哥哥與二號
#男生宿舍的日常
#男生宿舍舍監的日記
#叫我偽舍監
#寶寶日常

#Bromance after fighting over toys 15mins earlier.

#Bromance after fighting over toys 15mins earlier. Btw, no more fence, we r all happy!

叫寶寶抱抱二號，他擁抱完後順便kiss了弟弟一下，真的很愛弟弟呢。

我是不會告訴大家在這相親相愛一幕的十五分鐘前，兩兄弟為了爭玩具又吵又哭差點打架的。

另，二號的專屬圍欄監獄，在用了五個月後就要拆走，弟弟表示很高興。

#偽寶寶的生活日記
#寶寶哥哥與二號
#男生宿舍的日常
#男生宿舍舍監的日記
#叫我偽舍監
#寶寶日常

#Midnightdinercookclub S2E20 Tofu with Century Egg

#Midnightdinercookclub S2E20 Tofu with Century Egg #ピータン豆腐【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二十話《#皮蛋豆腐》

話說在決定本星期的題目時，大家都不約而同提議做涼菜，天氣開始熱真的不想煮，《深夜食堂》有不少涼菜的，之後再選其他的來煮煮吧。

大家見到這星期的題目，都在問：皮蛋豆腐有日式的嗎？原來有的呀，ピータン豆腐更是日式中華料理中的常見菜色，做法跟台式的差不多，不過沒有用醬油膏或蠔油，醬汁的味道也沒這麼甜。這次我特別加了點柚子醋，平衡一下皮蛋的滯膩感，我也很喜歡日式的清爽口味呢，以後都做日式的吧。

做法太簡單沒拍片，直接在這裡文字分享啦！

材料：
絹豆腐 1塊
皮蛋 1隻
日式醬油 1大匙
柚子醋 1小匙
麻油 1小匙
味醂 1小匙
薑蓉少許
薑花適量

1. 皮蛋切成小粒，鋪到豆腐上，再放一點薑蓉點綴
2. 日式醬油、柚子醋、麻油和味醂拌勻，喜歡的話可加一點辣油
3. 醬汁淋上，灑上蔥花就完成

大家來看看同樂會會員們的作品吧。

#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第二十話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

No matter how busy at work, keep calm, and online

No matter how busy at work, keep calm, and online shopping 🙈
Thanks @tokyo_shokki for the Flow dessert plate ❤️ .
雖然很忙，但完全不會影響到敗家的，絲毫沒有被耽誤。

上次跟大家分享完 #東京食器的漂亮敗物，就被店家認出我的真正身分，還說要送我一份禮物答謝我的分享，實在是太客氣喇，所以我再加訂一些敗物回謝一下也是非常理所當然的（是嗎？）送給我的Flow真窯繡球花圓盤真是超級美，手繪的圖案很清雅，而且還是磨沙面的很特別，很喜歡。

至於我的「回謝」，就有賞美堂檸檬黃花形點心盤一對，顏色很清新很有夏天的味道。還順手再敗一次益子燒的餐碟，不過過一次是小一點的17cm，上次敗完益子燒後已成粉絲，但很多都沒貨了，怎麼辦？

等工作忙完後，要好好做些菜色料理來用用我的新敗物丫！

#花錢無罪敗家有理

Didn’t update my IG for a while coz I’ve been

Didn’t update my IG for a while coz I’ve been too busy and used up every ounce of my energy at work. How’s everyone doing?
最近很少更新，因為目前的生活只能用一個字來形容，就是忙忙忙忙忙忙（結果寫了六個字）。每天下班已經爆累，實在沒有多餘的氣力跟大家分享生活點滴，連大家的留言都沒精神回，實在很不好意思呢。

這情況唯有請兩兄弟出來支撐一下場面，不過照舊拍不到兩兄弟乖乖坐一起的照片，這任務一如以往很難，我不打算挑戰。

大家等我啊！

#偽寶寶的生活日記
#寶寶哥哥與二號
#男生宿舍的日常
#男生宿舍舍監的日記
#叫我偽舍監
#寶寶日常

Time to update littlebun’s private library! 寶

Time to update littlebun’s private library!

寶寶的中文書補給，哥哥的大書又快要被塞爆了！

#偽寶寶的生活日記
#寶寶哥哥與二號
#男生宿舍的日常
#男生宿舍舍監的日記
#叫我偽舍監
#寶寶日常

#Midnightdinercookclub S2E19 Komatsuna Fried Tofu

#Midnightdinercookclub S2E19 Komatsuna Fried Tofu Stir Fry #小松菜と油揚げ炒め【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第十九話《小松菜炒油豆腐皮》

這星期適逢母親節，會員左髀說不如做一個簡單的菜，於是提議做這道《小松菜炒油豆腐皮》，果然真是很簡單呢，由準備材料到煮好十分鐘都不用，怪不得這道菜會是日本家庭的常備菜。這一道有煮物和炒兩種做法，我按漫畫原著做了炒的版本，有會員做了煮物的版本，下次我也要來試做。

大家來看看同樂會會員們的作品吧!

#深夜食堂煮婦同樂會
#第二季第十九話
#一星期一道
#逢星期日晚上菜
#偽主婦的廚房

在 Instagram 上追蹤

只有 WordPress 網站管理員能看到這項錯誤訊息

更多

熱門文章

【敗家日記】粉綠控
【聖誕大餐第一場】女生限定三八聖誕聚
【365-28】大家齊來畫
讓人忘記時光的Brunch@Le Dôme de Cristal

最新影片食譜

文章分類

文章分類

標籤

Oisix 三十分鐘主菜偽主婦變瘦主婦偽寶寶的生活日記前菜十五分鐘媽媽孕婦孕婦記事家常食譜寶寶寶寶成長記錄寶寶日常旅行日本日本菜日本遊記海鮮深夜食堂深夜食堂煮婦同樂會深夜食堂食譜減肥減肥日記烤箱營養師甜點生活點滴瘦身福岡育兒育兒生活西餐親子遊親子酒店親子食譜親子飯店遊記酒店食記食評食譜飯店飲食記錄香港美食

其他操作

登入
訂閱網站內容的資訊提供
訂閱留言的資訊提供
WordPress.org 台灣繁體中文

偽主婦的生活日記 © 2020. 版權所有。

技術提供 - Designed with Hueman Pro