【深夜食堂煮婦同樂會第47話】來了!(有關同樂會的詳情在此

是的,這一話又遲了,這陣子真是...真是希望能盡快回歸正軌,我明明不是這麼不守時的人,唉~(然後原本今晚要上的菜也要順廷,對不起呀大家)

言歸正轉,這一話的題目是木耳炒蛋,木耳對健康有益,爽口的木耳跟炒蛋也很配呢,漫畫裡的木耳炒蛋長這樣

據漫畫裡的女客人說,吃木耳好像吃男人的耳朵,所以她好喜歡云云(是嗎?我不懂,哈哈)

還是來做菜吧!

材料

木耳﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1塊
紅蘿蔔﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣半條
雞蛋﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣2﹣3隻
鹽、料理酒﹣﹣﹣﹣﹣﹣調味用

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(1)木耳先用水泡軟

(2)切成幼絲

(3)紅蘿蔔也切成絲

(4)雞蛋先打散,加入少許鹽調味

(5)鍋子下油燒熱

(6)將木耳絲和紅蘿蔔絲加入,在鍋邊下一點料理酒

(7)炒至軟身

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(8)加入雞蛋,馬上快炒,至喜歡的生熟度就可以熄火上碟

完成了!

爽口的木耳和鬆軟的炒蛋好配,加入了紅蘿蔔增加了顏色也豐富了菜式的味道,健康又好吃

【深夜食堂大家齊來煮】    

這星期大家的作品長怎樣呢?明天來看看吧!

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