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法式Crêpe小店@La Crêperie

2012 年 8 月 2 日

自從農曆新年的時候到加拿大Whistler吃過美味的Crêpe Montagne之後,我就喜歡上這款鹹食甜食皆可的法式小點。之前還因為太想念,自己在家動手做了(重溫:【甜點】Crêpe 法式可麗餅和【早餐】煎蛋蕃茄火腿芝士Crêpe)。原來香港也有一間專賣法式Crêpe的小店呢,就這間在灣仔皇后大道的La Crêperie,上星期六就和美國胃去吃了。

厚厚的一本菜單,除了各式各樣的Crêpe之外,還有其他主菜之類,滿滿的很豐富

餐廳的裝潢走海岸風,連裝鹽和胡椒的小瓶子都是燈塔形狀的,很可愛

每個位子都放了一隻小碗,最初我們都不知道是用來做什麼的,後來才知道是用來裝飲品的,哈哈

不過我點了咖啡,所以小碗被收走了,嗚~

我們為了Crêpe而來,當然要點來吃啦。餐牌上有很多選擇,我們點了最Classic的,就是蛋、火腿/煙肉和芝士的組合,我這一碟有蘑菇的

美國胃的,組合差不多,同樣好吃

同行的朋友點了甜的Crêpe Suzette,要先點火燒一下的(我來不及拍熊熊烈火的場面)。看到朋友點的這一道,才發現我們上次在家做的時候搞錯了點火的程序,應該是先把酒倒在小容器內點火,燒著了才淋到Crêpe上;而我們上次傻傻的把酒都倒到Crêpe上才點火,怪不得上次做的燒不起來火很小,哈哈

這裡的Crêpe不錯吃呢,雖然Whistler的那一間還是我心中的第一名。

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人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生,既是廚師也是兩子媽媽,男子宿舍舍監日記每天上演中。

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