美國胃在吃方面有一個堅持，就是要「忠於原著」，他最討厭吃某一國的菜時，硬是要塞一些地道港式風味，說這樣就變得不倫不類。例如吃日式火鍋Shabu Shabu，他就堅持只要清水一鍋，只吃蔬菜和牛肉就可以。有一次他特別在準備了一鍋Shabu Shabu，連蘿白豆腐都買日本的，誰知席間卻有人提出要煮港式魚蛋牛丸，美國胃的興致當場就冷掉了（陰公豬）。
還好，香港可以吃正宗不花巧的日式火鍋還有不少，上星期六我們就去了銅鑼灣的和三昧。
Shabu Shabu之前來一些前菜，有非常新鮮的冷蕃茄
還有牛油果蟹籽沙律，蔬菜夠新鮮的話怎樣做都好吃（有我大愛的牛油果加2分）
我們一行四人，點了兩個Shabu Shabu套餐，先送來等一下要用的工具們
要二人分用的醬汁和芝麻醬，還有蔥花、蘿白泥（紅色的這一種其實叫什麼呀）和蒜片。還好另外兩位朋友不介意分用，另點一份要加收三十大元（嘩！）
鍋來了，是美國胃最想要的清水湯
我們點了兩款牛肉，這一款是比較便宜的美國牛肉
另一款是A4級的和牛，大家都不太喜歡太肥的牛肉，所以沒有點A5級的。記得有次在東京學人家吃A5的神戶牛，還沒有吃到第三片就已經膩得不想吃，我可是牛魔王呀（恨！）
還有就是一大盆新鮮野菜和豆腐
服務生還會幫我們加菜、煮牛肉（不過服務了一半就被調走了，唯有自己來）
牛肉太好吃，沒有照相就被我吃進肚子了，哈哈
最後來一點稻亭烏冬作結尾（其實我比較喜歡吃雜炊的）
整體來說很不錯吃，是紮紮實實沒有花巧的日式Shabu Shabu，其實我也喜歡這樣吃呢。
這裡的鐵板燒也很好吃的，聽說還是千登世時代（遠目～）的師傅主理，下次再來試試。
P.S. 門外可愛的秋田犬銅像
P.S.S. 上星期很有食神，除了吃好吃的火鍋外，還到了人妻A的娘家作客
全場大讚的咖哩牛肉
很好吃的鹽焗雞
上海炒年糕
古法炒蟹
這個也很好吃
還有老火湯和其他菜忙著吃沒有拍。最厲害的是，以上菜色是人妻A娘家的傭人做的，超級羨慕呀！伯母一定花了很多時間和心血去教授她們呢。
