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偽主婦的生活日記

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【365-52】小小巴黎廚房 Little Paris Kitchen / La Petite Cuisine a Paris

2012 年 3 月 31 日

昨天晚上,很久不見的朋友P在Twitter上傳訊息給我,說看了我的BLOG讓他想起BBC現正播映的一個烹飪節目,就是這一個,由Rachel Khoo主持的Little Paris Kitchen:


趁今天要留在家養病,就在Youtube看了第一集,果然很好看呢

(Part One)

(Part Two)

節目的主持Rachel Khoo是一位英國女孩,也是一名廚師,她在美食殿堂法國巴黎生活了好幾年,不但在著名藍帶廚藝學甜點手藝,更在自己的家辦起迷你的私房菜餐廳(只能招呼兩名客人),在狹小的廚房裡煮出一道又一道的美食佳餚,再將當中客人喜歡的菜寫成食譜書。一共六集的節目就是在她的迷你廚房裡拍攝,還有她在巴黎採買材料的點滴,是很好看的小品

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她的廚房還真的很迷你,比我家的還要小,只有兩個迷你爐頭、一個小烤箱、一個小小的工作檯和水槽,沒有華麗的廚具,但有多到快爆炸的小工具,有些工具還很古舊,我想所有的廚子或主婦也有把廚房塞滿的癮吧,哈哈

她說廚房小得要將冰箱放到客廳中,不過她的冰箱好漂亮,表面的黑板可以寫粉筆字

Rachel以輕鬆活潑的方式,教觀眾做各式經典的法國菜,不過會在經典食譜上加一點自己的創意,她常常強調做菜就是為了好玩(大力同意),而且她開朗活潑的性格真會令人邊看邊會心微笑的

而且拍攝的地點是巴黎,浪漫巴黎耶!有那一個女生不愛?看到她在這麼迷你的家庭式廚房都可以做出各式各樣的美味法國菜,整個主婦魂都被她熊熊燒起來,好想馬上一起煮(可惜今天帶病,什麼都做不了)

來看看第一集的菜譜吧,有這一個Bacon and Egg Breakfast Cup,看到流心蛋從烤得香脆的麵包中流出,馬上就很餓了

還有這個Spring Lamb Stew,很多顏色繽紛的野菜,果然充滿春天的氣色(她用的鑄鐵鍋也很漂亮呢,不知道是什麼牌子)

最後有這個Madeleines with Lemon Curd,在貝殼蛋糕上放了覆盆子Raspberry,很可愛

希望大家都喜歡這小品節目

P.S.
但話說點來,為什麼朋友P會說我的BLOG會令他想起這節目呢?

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kikidaydreaming@gmail.com

人氣BLOG《偽主婦的生活日記》、暢銷食譜書《小廚房煮大餐》、《主廚教你煮》及《BRUNO主廚神器之究極料理》作者。Disciples Escoffier法國烹飪藝術文憑畢業生,既是廚師也是兩子媽媽,男子宿舍舍監日記每天上演中。

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