很多年前在京都吃過湯葉鍋，是一種傳統的京料理，將豆乳用小火煮滾，在鍋面結成薄薄一塊湯葉（豆腐皮），然後撈上來沾醬油來吃，是很清淡但美味非常的料理。
最近敗婦Mrs Bear在臉書放了在家吃湯葉鍋的照片，害我超想吃，剛好我們約了去小杯家吃飯，就來一個湯葉鍋之夜啦（YEAH!）
主角當然是豆料火鍋湯底，Mrs Bear說她試過自己調製湯底，還是這款現成的跟京都的最近似
傳統的湯葉鍋，是不會下其他料去煮，就是專一的吃湯葉。不過傳統的香港人呀，又怎忍得住不加其他料來個打邊爐（火鍋）呢？所以．．．呵呵
打邊爐，牛肉是必要的了
這款黑豚肉片也不錯呢
蔬菜也是必須的
好任性的叫小杯買鮮腐竹和「三秒響鈴」，這兩款都是我打邊爐必吃的
小杯還準備了海鮮，第一次打邊爐吃瀨尿蝦，原來很配的。迷你象拔蛑也很鮮甜呢
還有美味的花甲
開動了！
耐心的等一下，美味的湯葉就可以享用了
真是豆香濃郁又甜又滑，好好吃
然後就加入其他料變身做港式火鍋，香濃的豆乳，令食材更加鮮甜，真的好好吃，大部份時大家都是搖頭搖腦嗯嗯地說好味道
你們覺得我們的聚會會沒有這些嗎？嘿嘿
這支又是隨手買來的清酒，味道比較甘順，很易入口
小杯家的清酒杯是小量杯來呢，很可愛
最後介紹一下小杯家的狗狗，很頑皮谷谷。這麼多年我都幫不到他拍一張像樣的照片，每次一舉起相機他就亂動，明明上一秒還是站好好的呀，這小子一定是故意的丫
