工聯會的麵包課，來到這星期，終於到學到一直超想學又不敢試的牛角包（可頌）了！
牛角包最重要的是搓酥皮，手腳要快，牛油和麵團的溫度要掌握得好，這一課老師都特別緊張呢，還好我的酥皮算搓得不錯，之後在家要多練習
牛角包的初型做好了，有一隻是老師做的，大家看得出是哪一隻嗎？（好明顯吧。。。）
用同一塊酥皮，做了牛油千層酥
出爐了！
很久沒有吃這個了，小時候我常常求媽媽去山崎麵包店買給我吃的
牛角包也出爐了！
我也終於會做牛角包了，好開心！
這兩顆是朱古力味的，好好吃
橫切面看看吧，雖然做不到高手們的蜘蛛網紋，但第一次做已經好滿意
上課用的材料是像便宜普通的材料，我覺得牛油不夠香，看來牛角包這東西，真要投資一下買優質牛油來做才好吃呢！
要多練習（握拳）
【號外】
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各位（又來？！）～
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