工聯會的麵包課,來到這星期,終於到學到一直超想學又不敢試的牛角包(可頌)了!

牛角包最重要的是搓酥皮,手腳要快,牛油和麵團的溫度要掌握得好,這一課老師都特別緊張呢,還好我的酥皮算搓得不錯,之後在家要多練習

牛角包的初型做好了,有一隻是老師做的,大家看得出是哪一隻嗎?(好明顯吧。。。)

用同一塊酥皮,做了牛油千層酥

出爐了!


很久沒有吃這個了,小時候我常常求媽媽去山崎麵包店買給我吃的

相關文章  【麵包】健康的亞麻籽Flax Seed吐司(同場加映:Miele Steamer是冬日做麵包的好朋友)

牛角包也出爐了!


我也終於會做牛角包了,好開心!

這兩顆是朱古力味的,好好吃

橫切面看看吧,雖然做不到高手們的蜘蛛網紋,但第一次做已經好滿意

上課用的材料是像便宜普通的材料,我覺得牛油不夠香,看來牛角包這東西,真要投資一下買優質牛油來做才好吃呢!

要多練習(握拳)

【號外】

各位(又來?!)~

還記得之前做的芝麻醬料理嗎?有關單位還辦了個胡麻醬料理票選擂台活動,將各BLOGGER的芝麻醬料理放到活動網絡上給大家投票,我的食譜也在上面呢。

相關文章  壹貳。台北。HOME家

所以所以,希望大家都來投的寶貴的一票喔,投過的也可以再投,每天也可以投一次的(鞠躬)!!! 

(我的編號是第16號:偽主婦的生活日記,按這裡或下圖就可以去投票了)



   

【號外】

相關文章  【365-1】開工大吉

各位(又來?!)~

還記得之前做的芝麻醬料理嗎?有關單位還辦了個胡麻醬料理票選擂台活動,將各BLOGGER的芝麻醬料理放到活動網絡上給大家投票,我的食譜也在上面呢。

所以所以,希望大家都來投的寶貴的一票喔,投過的也可以再投,每天也可以投一次的(鞠躬)!!! 

(我的編號是第16號:偽主婦的生活日記,按這裡或下圖就可以去投票了)



   

追蹤及訂閱: