【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》
《深夜食堂》故事裡,有時會出現一些簡單到不行的菜色,就像這星期第六話的題目竹輪,將青瓜、芝士或黃瓜等塞進竹輪裡再切開就完成,不能再簡單了。
不過如果不是【深夜食堂煮婦同樂會】的話,這道菜我應該沒想過要做吧,這也是這同樂會的有趣之處呢。
竹輪也就是獅子狗,把魚肉和麵粉等材料混合,傳統的做法是將魚肉團裹在木條上並以火烤或蒸,所以竹輪中間是中空的。
漫畫裡《竹輪》這一話,是個關於一對雙胞胎兄弟的故事,雖然是孖生兄弟一個喜歡塞了青瓜的竹輪,另一個則喜歡塞了芝士的,既然如此我也來做青瓜和芝士兩款吧。

漫畫裡的《竹輪》
材料:
- 竹輪⋯⋯⋯⋯1包
- 青瓜條⋯⋯⋯數條
- 芝士⋯⋯⋯⋯數條
做法:
1. 把青瓜切成跟竹輪小洞差不多大的小條,中間瓜囊部分不要
2. 小心將青瓜塞入竹輪裡
3. 然後切成一口大小
4. 芝士也塞進,芝士比較軟不爭塞,可以先切開竹輪再塞
5. 把芝士竹輪放到多士爐烤一下,讓芝士融化
就這樣,很簡單的青瓜/芝士竹輪就完成了!
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深夜食堂煮婦同樂會
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