自從開始了瘦身餐單後,我發現很多時也可以跟寶寶一起分享食物,非常方便。好像有一天的午餐,做了個檸檬番茜水煮三文魚,一整塊三文魚對我和寶寶來說都太多了,一人一半分吃就剛剛好,寶寶的一份不同加調味就可以了。
這一個食譜,不但可以給寶寶吃,正在瘦身的我也可以一起享用,做法非常簡單十多分鐘就完成,在準備寶寶餐或瘦身餐這一點是很重要呢。加了檸檬和番茜水煮的三文魚味道也多了層次,我和寶寶都吃得很滋味呢。
如果是BLW的寶寶,煮好的魚去皮整塊給寶寶自己分體來吃就可以。如果是以傳統糊仔的餵食方法,將三文魚撥開弄碎,再混入白飯一起吃。
[irp]材料:
有機三文魚————-1塊
檸檬——————-2片
Parsley—————-1株 (新鮮)或 兩小匙(乾)
1. 鍋子少量油燒熱,三文魚加進(也可以不加油的)
2. 將水倒入至差不多蓋過三文魚,把檸檬和Parsley加入
3. 將水煮滾,再略煮一分鐘左右,有需要可以反一下魚
4. 加蓋、關火焗十分鐘
5. 將三文魚取出去皮,印乾水份就完成了
和寶寶一人一半的母子合作餐完成!
我的一份長這樣,寶寶的一份來不及拍照XD
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偽主婦的廚房
【親子+媽媽瘦身食譜】檸檬番茜水煮三文魚 Poached Salmon with Lemon and Parsley
材料
- 1 塊 有機三文魚
- 2 片 檸檬
- 1 株 新鮮Parsley 或兩茶匙乾Parsley
做法
- 鍋子少量油燒熱,三文魚加進(也可以不加油的)
- 將水倒入至差不多蓋過三文魚,把檸檬和Parsley加入
- 將水煮滾,再略煮一分鐘左右,有需要可以反一下魚
- 加蓋、關火焗十分鐘
- 將三文魚取出去皮,印乾水份就完成了