其實,我一直對下午茶這貴婦活動興趣缺缺。

不是真心不喜歡(否則也不會有這一篇文章吧),畢竟女生們都是喜歡下午茶的。只是香港受歡迎又有水準的下午茶,不但價錢貴三三動輒就要四五百元一位,而且通常很難訂位或是要大排長龍,三層點心架上的食物也不是每一款我都喜歡,花了錢又要排隊東西又不見得非常好吃,感覺就是很不值。所以在香港吃下午茶,無論去哪一間,都被我歸類為Utility不高、有朋友想去我就即管奉陪的活動,偶一為之就好了。

不想在外面下午茶沒關係,我在家自己弄就好啦。尤其結婚時收了朋友送的漂亮茶具骨瓷,自己也陸陸續續敗了一堆,當然要多加好好利用。新家的日光很充足,和朋友一起喝個下午茶聊聊八卦,確是很寫意舒服呢。上星期六就約了幾位朋友來,一切準備就緒,餐桌的佈置也不能馬虎的

 

我很喜歡黑白相間的東西,想不到這塊黑白條子的檯布跟粉色系列的骨瓷這麼相襯

 

 

很喜歡這束剛剛敗的紙花,是我最愛的Peony,手工很精緻驟眼看像真的一樣,白色也跟我家簡約風的佈置很配
 

 

 

來喝茶吧!這次泡了Mariage Frères的Wedding Imperial,有甜甜的茶香,跟我常常喝的Breakfast Tea很不同

 

 

下午茶不能少的當然是小巧小巧的點心,這一天就準備了煙三文魚小吐司

 

 

和白松露魚子醬魔鬼蛋,兩款小吃都很易做,有空跟大家分享食譜

 

 

 

不過Macaron就直接買回來好了,有些東西我覺得家裡做,怎也比不上外面買的,馬卡龍就是其中一個例子

 

 

而且Ladurée這個限量版禮盒,我一直肖想了很久,只是一個人吃不了14個這麼多、又不想吃剩留冰箱所以沒有買,這次終於趁朋友來之機把它捧回家了(但是沒有了我最愛的Pepper Rose口味,我好傷心)

 

 

把色彩繽紛的Macaron放到點心架上,光是看就賞心悅目了

 

 

朋友也帶來了Angelina的手工拖肥糖,超好吃

 

 

下午茶的主角,當然是新鮮烤好的Scone啦!這次烤了原味,和新嘗試灑了綠茶粉的Scone

 

 

不過我還是比較喜歡原味的,食譜之前分享過,是甜點師偽弟的私藏食譜,大家也來試做吧!

 

 

吃到一半,突然想起鄰居老外榮這位英國人,就Whatsapp問他要不要來吃顆Scone。英國人果然對Scone有不能解釋的革命情感,老外榮一收到訊息就拋妻棄子奔過來吃了,哈哈(大家有覺得這張相的重要不是scone嗎?)

 

 

就這樣吃吃喝喝聊聊天,下午的時光就「咻」一聲飛逝

 

 

很喜歡這樣的下午茶,以後朋友說要去外面吃,我就乾脆請她們來我家好了。 而且各位好友呀,這偽貴婦下午茶是朋友限定,訂也訂不到的,這樣有沒有覺得很威猛呢?XD

 


 

 

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