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Happy Birthday to YOU & YOU! 寶寶和二號的生日會

  每年為兩兄弟搞生日會,玩得最開心的其實是媽媽我本人。把場地佈置得漂亮美美的、準備美味的食物,每次我都過足癮。 因為疫情,寶寶和二號失去了很多珍貴的童年時光,連生日會也只敢邀請一兩家很要好、又再三確認跟我們一...

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【露營豪華美食】New England Clambake

剛過去的星期五,和幾個朋友特別請假去了露營,既然大家把掌廚的任務交了給我,就趁這機會來做一直很想做的New England Clambake吧! Clambake是美國東岸New England的一道經典戶外菜,最傳統的...

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二號一歲了!弟弟的一年成長記錄

  我們親愛的弟弟二號一歲啦! 時間真的過得太快,挺著大肚子入院生產還好像是不久前的事,這隻小嬰兒這麼快就已經一歲,開始學走路牙牙學語,很快就不再是小baby,媽媽好不捨得啊! 因為疫情嚴重,二號的一歲生日沒法...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第八話 《豚汁》(豬肉味噌湯)

  話說,可以隨便點菜的《深夜食堂》,牆上的餐牌除了啤酒和清酒外,就只有豚汁定食這一道,而電視劇版每一集的片頭,都會有煮豚汁的片段。     所以我們【深夜食堂煮婦同樂會】的第八話就以豚汁作...

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【甜點】Nutella焦糖脆脆香蕉 Caramelised Banana with Nutella

這一道甜點做法超簡單,就只需香蕉、Nutella和糖,再加一把火槍,不用五分鐘就做好,甜甜好味道。所以我不時也會在下午茶做來吃,簡單又快捷,哄小朋友也哄哄自己。 除了香蕉、Nutella和糖之外,也可以加入更多材料如杏仁...

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【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第七話 《炒麵麵包》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第七話 《炒麵麵包》   美國胃一聽到這一星期【深夜食堂煮婦同樂會】的題目時,就耍手擰頭說他不要吃,說炒麵再加麵包根本就是雙倍澱粉的邪惡食物。 他有所不知了,這炒麵麵包可是日本高中生...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》 0

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》   《深夜食堂》故事裡,有時會出現一些簡單到不行的菜色,就像這星期第六話的題目竹輪,將青瓜、芝士或黃瓜等塞進竹輪裡再切開就完成,不能再簡單了。 不過如果不是【深夜食...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》 0

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》   第二季的【深夜食堂煮婦同樂會】來到第五話,題目是《青椒釀肉》,美國胃一聽到這星期的題目,就問是不是要做煎釀三寶,還問日本菜真的有青椒釀肉嗎? 當然有啦!青...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》 0

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》   【深夜食堂煮婦同樂會】第四話的題目是《拿波里意粉》。這又是一道上一季做過的菜,因為左髀說她很想再煮,見她對這道菜如此熱愛,那道滿足她心願再煮一次啦!這一...