香港美食

不負責任吃吃喝喝

2016 年 12 月 5 日

【美食與愛護地球】可持續有機食材晚餐＠Alibi Cordis Hotel

大家在享用美食的時候，會不會想我們的飲食習慣可能為地球資源帶來了壓力呢？當然不是要大家不要進食，畢竟這是大自然食物鍊的定律。不過如果菜色能選用可持續Sustainable的食材的話，就可以邊...

不負責任吃吃喝喝

2016 年 10 月 14 日

隱世天婦羅專門店。天海TENKAI 。三週年紀念

上個月底，我和美國胃的結婚昂然邁過三週年的里程碑，由綿婚晉升成比較堅韌一點的皮婚。一如以往，借結婚週年為名，挑間餐廳吃一頓好吃來慶祝，這一年被我們點燈選中的是一間隱世天婦羅專門...

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2016 年 2 月 28 日

【Island Shangri-La x 巴黎之花】銀禧特選Perrier-Jouët 下午茶

大家還記得去年Island Shangri-La, X 巴黎之花Perrier-Jouët的Tea for Love 玫瑰香檳下午茶嗎？（文章重溫：【Love is in the Air】T...

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2015 年 10 月 28 日

【來自南法的星星】Mauro Colagreco x Petrus。港島香格里拉大酒店

首屆香格里拉國際美食節帷幕拉開，5個城市、8位大廚、一共15顆米芝蓮星星，顆顆閃耀。香港代表隊除了米芝蓮二星夏宮的主廚葉志祥師傅外，還從法國南部的蔚藍海岸(Côte d’Azur)，請來米芝...