意粉

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羽衣甘藍大麻籽青醬 Kale and Hamp Seed Pesto

  我很喜歡青醬,有時簡單的用來做意粉、或是塗在烤法包上來吃都是不錯的。這一次做的 羽衣甘藍大麻籽青醬 就更健康有營養,因為用了羽衣甘藍代替了羅勒,又改用了「超級食物」大麻籽Hamp seed取代了松子仁,用的油也比傳統...

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【瘦身食譜】減肥版Carbonara卡邦拿意粉

  這一道瘦身版Carbonara卡邦拿意粉,雖然無油無芝士,但以脫脂奶和蛋汁做的醬汁濃香滑滑,吃起來一點不輸正常版的味道,美味飽肚又滿足。而且熱量就只有550千卡路里左右*,非常適合正在瘦身的我當午餐或晚餐來吃。 每一...

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【意大利菜】紅蝦意大利粉Red Prawn Pasta

    如果很喜歡吃紅蝦意粉的話,這一個食譜你一定會非常喜歡,在外面吃一道出色的紅蝦意粉隨時要八百多元以上,因為紅蝦意粉要做得好吃,一定要用大量紅蝦來熬製醬汁,無論材料和時間都是高成本製作,所以我和Escoffier廚師...