【簡餐】西班牙辣肉腸煎蝦意粉 Spicy Chorizo and Shrimp Pasta
上星期五做了個西班牙海鮮飯，剩下了辣肉腸、青豆、一小瓶白酒等的材料，趁WFH在家，就簡單的用這些剩下的材料來做個意粉吧！前前後後十五分鐘就上菜，簡單做但香辣好吃，和大家分享一下。 材料（2人份）： 西班牙辣...
主菜
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第五話 《青椒釀肉》 第二季的【深夜食堂煮婦同樂會】來到第五話，題目是《青椒釀肉》，美國胃一聽到這星期的題目，就問是不是要做煎釀三寶，還問日本菜真的有青椒釀肉嗎？ 當然有啦！青...
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第四話 《拿波里意粉》 【深夜食堂煮婦同樂會】第四話的題目是《拿波里意粉》。這又是一道上一季做過的菜，因為左髀說她很想再煮，見她對這道菜如此熱愛，那道滿足她心願再煮一次啦！這一...
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三話《高麗菜卷》（奶油白醬燉高麗菜卷）
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第三話《高麗菜卷》（奶油白醬燉高麗菜卷） 重新登場的【深夜食堂煮婦同樂會】，第三話的題目是《高麗菜卷》。高麗菜即是椰菜，將免治豬肉用菜葉包好，再加入高湯煮。這一道菜當年第一季的「...
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二話《筑前煮》
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第二話《筑前煮》 重新登場的【深夜食堂煮婦同樂會】第二話，題目是筑前煮。筑前煮是九州福岡縣的鄉土料理，將幾種不同的根部蔬菜和雞肉炒香，再加入高湯、煮油、味醂、糖和料理酒燉煮而成，...
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第一話《清酒煮蜆（酒蒸蛤蜊）》
【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第一話《清酒煮蜆（酒蒸蛤蜊）》 很多年之後，【深夜食堂煮婦同樂會】回來了！ 舊讀者們可能會記得，在差不多七、八年前，我成立了「深夜食堂煮主同樂會」，每一個星期煮一道《深夜食堂》漫...
【瘦身食譜】減肥版Carbonara卡邦拿意粉
這一道瘦身版Carbonara卡邦拿意粉，雖然無油無芝士，但以脫脂奶和蛋汁做的醬汁濃香滑滑，吃起來一點不輸正常版的味道，美味飽肚又滿足。而且熱量就只有550千卡路里左右*，非常適合正在瘦身的我當午餐或晚餐來...
【親子+媽媽瘦身食譜】檸檬番茜水煮三文魚 Poached Salmon with Lemon and Parsley
自從開始了瘦身餐單後，我發現很多時也可以跟寶寶一起分享食物，非常方便。好像有一天的午餐，做了個檸檬番茜水煮三文魚，一整塊三文魚對我和寶寶來說都太多了，一人一半分吃就剛剛好，寶寶的一份不同加調味就可以了。 這一個食譜，不但...
【三十分鐘簡單菜】香煎帶子配薄荷青豆泥
這一道菜，看起來好像很複雜，其實是可以列入「30分鐘就搞定」的系列，因為煎帶子和做青豆泥都是很簡單不複雜。帶子的鮮跟青豆的甜互相配合，青豆泥裡而加了一點點薄荷，令味道多了一點層次沒這麼單調，雖...
【意大利菜】紅蝦意大利粉Red Prawn Pasta
如果很喜歡吃紅蝦意粉的話，這一個食譜你一定會非常喜歡，在外面吃一道出色的紅蝦意粉隨時要八百多元以上，因為紅蝦意粉要做得好吃，一定要用大量紅蝦來熬製醬汁，無論材料和時間都是高成本製作，所以我和E...
