偽主婦的廚房

    這道拿波里水煮魚的意大利名字是pesce all’acqua pazza，在意大利文裡acque pazza的意思是crazy water，pesce all’acqua pazza就是Fis...

這是一道很適合夏天的燉菜，因為： 1）味道輕怡不濃膩，加了蜜糖豆、青豆和檸檬很開胃，吸了湯汁的馬鈴薯也很美味，很適合在悶熱的夏天吃 2）煮的過程裡只需在爐邊站十分鐘，這麼熱的天氣，無論君子或是女子（或任何人）都只想遠庖廚...

剛過去的星期五，和幾個朋友特別請假去了露營，既然大家把掌廚的任務交了給我，就趁這機會來做一直很想做的New England Clambake吧！ Clambake是美國東岸New England的一道經典戶外菜，最傳統的...

湊熱鬧的《寄生上流》Chapaguri (Ram-don) 짜파구리   連奧斯卡最佳電影都拿下了的韓片《寄生上流》大家看了沒？隨著電影風靡全球，戲裡一幕煮的一道即食麵Chapaguri（”Ram-...

  話說，可以隨便點菜的《深夜食堂》，牆上的餐牌除了啤酒和清酒外，就只有豚汁定食這一道，而電視劇版每一集的片頭，都會有煮豚汁的片段。     所以我們【深夜食堂煮婦同樂會】的第八話就以豚汁作...

這一道甜點做法超簡單，就只需香蕉、Nutella和糖，再加一把火槍，不用五分鐘就做好，甜甜好味道。所以我不時也會在下午茶做來吃，簡單又快捷，哄小朋友也哄哄自己。 除了香蕉、Nutella和糖之外，也可以加入更多材料如杏仁...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第七話 《炒麵麵包》   美國胃一聽到這一星期【深夜食堂煮婦同樂會】的題目時，就耍手擰頭說他不要吃，說炒麵再加麵包根本就是雙倍澱粉的邪惡食物。 他有所不知了，這炒麵麵包可是日本高中生...

【深夜食堂煮婦同樂會】第二季第六話 《竹輪》   《深夜食堂》故事裡，有時會出現一些簡單到不行的菜色，就像這星期第六話的題目竹輪，將青瓜、芝士或黃瓜等塞進竹輪裡再切開就完成，不能再簡單了。 不過如果不是【深夜食...