作為頭炮，我們選了日本國民第1號家常料理、據說每一個日本女生都要學會、也是日式食堂裡必備的馬鈴薯燉肉。
馬鈴薯燉肉，一百個煮婦有一百種做法，不過總離不開幾款基本材料，就是馬鈴薯、紅蘿蔔
、肉片、味醂、醬油和清酒，只差在份量用多少而已。先看我的材料：
五花豬肉片﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣200g
（用牛肉或雞肉都可以）
馬鈴薯﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣500g
紅蘿蔔﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1-2條
洋蔥﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣1個
蒟蒻﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣100g
醬油﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣5 Tablespoon
味醂﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣3 Tablespoon
清酒﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣2 Tablespoon
糖﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣2 Tablespoon
水﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣300ml
本來馬鈴薯燉肉是很好的一道清冰箱菜，不過因為是頭炮，所以材料都專誠賣日本來的（除了洋蔥之外），貴三三呀！（最後美國胃嫌肉片太肥，唉）
(1) 先將材料切塊備用
(2) 肉片也切一切
(3) 鍋子下點油，先煎香洋蔥
(4) 再加入肉片煎香
(5) 再把馬鈴薯和紅蘿蔔加入
(6) 加水至差不多蓋過材料，然後煮滾
(7) 調好醬汁
(8) 再加進鍋裡伴勻
(9) 最後加入蒟蒻，試試味如果味道不夠就著量加醬油等等調味
(10) 轉中小火，煮30分鐘左右到水份收乾
完成了
對了，馬鈴薯燉肉收錄在《深夜食堂》第二集漫畫裡，內容是關於一個騙子的故事。故事雖然是關於騙子，但是夜的馬鈴薯燉肉卻是貨真價實的美味。
【深夜食堂大家齊來煮】
都說了馬鈴薯燉肉，一百個煮婦有一百個法，一起來看看其實同樂會會員的作品吧：
◎人妻OL的馬鈴薯燉肉，太香了怎止留住老公在家，可能不小心連鄰居都引來，XDD
（請按圖收看OL的作品）
◎遠在英國的Viviana做了個壓力鍋極速版本，只需要8分鐘！同場還加映了馬鈴薯燉肉的歷史來由，看BLOG長知識呢!（請按圖收看Viviana的作品）
◎新手噹的馬鈴薯燉肉，上星期她可是生病中的，精神非常可嘉，鼓掌鼓掌!
（請按圖收看噹的作品）
◎又多一名新成員！是Helen的馬鈴薯燉肉
（請按圖收看Helen的作品）
◎人妻鬼嫁也補上她的作品了，愛妃心心LC鍋很漂亮
（請按圖收看鬼嫁的作品）
